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2006.04.24
テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38451)
カテゴリ： お弁当
竹の子＆玉ねぎのしそ鶏つくね、ウインナー
カニかま入卵焼き、キュウリとハムの串刺し
シソ入かまぼこ、御飯の上に銀ガレイのみりん漬け
別タッパにもやしとシーチキンのマヨ和え
鶏のひき肉にたっくさんの竹の子と玉ねぎを入れて
（調味料＝卵、片栗粉、塩コショーは量に応じて入れてね）
ラップを敷いた上に大葉を敷いてその上に
つくねをのせて丸めてレンジでチン！
それはそれは簡単なつくねですがおいしくできた♪
ちょっとのポイントは鶏肉は火を通すと硬くなるので
水を入れて伸ばします。
こねてみて『柔らか過ぎる』がポイント。
そうすると柔らかくて口当たりがふぁ～とした
『鶏つくね』が出来ますよ♪
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最終更新日
2006.04.24 11:02:55
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