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結構頑張って野菜スープを続けているのだけど53kg台から抜け出ない。やっぱビールがいかんとかな~?その上、3日間も便秘になってしまった。あんまり食べないからだろう。これではいかん! またまた頂きました。播磨屋のおかき。これ揚げてあるタイプですが軽くておいし~。Mさま、毎回有難うございます! で、ダイエットについては52kg台になったら報告します。(勝手にしろ!とつっこみが入りそう。)
2007年03月28日
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早1週間を迎えるなんとなくダイエット。あ~~~、なかなか52kgの枠に入らない。結構がんばっているのだけれどうさぎさんややぎさんのえさの様な材料で作ったスープ… ギャル曽根ちゃんがうらやまし~。食えるだけ食って(失礼)162cmの45kgだってよ!
2007年03月25日
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甥っ子が小学校を卒業しました。で、お祝いのケーキ。買い物に行く時間が無くて家にあった果物でデコレーション。 お菓子作りは分量が命!ってか?でも、卵の黄身3個分に白身4個分なんてレシピだと卵の黄身がもったいないじゃん と(面倒だし…)と、ざっとした性格の私には繊細な作り方は出来ない。だから奥薗先生のレシピを見つけて今はその作り方ばっかり。 全卵100g、砂糖100g、小麦粉100g、バター100gこれでも面倒な私は卵2個を割って重さを量るこれが120gだったら他の材料もこの分量に合わせる。そしてマーガリンを使う。(安上がり)だから、私のケーキを食べる者はバターで作った本当の味を知らない。 このケーキに最後に金箔をふりかけて甥っ子に渡したら「わあ、金箔が乗ってる!」と喜んでいた!卒業おめでとうS君!
2007年03月24日
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お陰様で3月23日、オープン以来ご来店のお客様が2000名様を突破いたしました。このエステルームに足をお運び下さった皆様本当に有難うございます。で、2000人目は72歳のIさまでした。おしゃれで楽しいIさま。お宅のお庭もお花でいっぱい。ささやかなプレゼントですがとても喜んで下さいました。
2007年03月23日
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いっちょん痩せん!例の如く食事の制限はしているのですが全く動かない…そろそろ「あ~○○が食べたい…。」って妄想が出始めた…
2007年03月22日
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朝はおきまりの牛乳入りコーヒー。エステの合間にポン酢かけキャベツとさつまいもの天ぷら小4個。それに特性キャベツスープ。で、夜の11時帰ってからビール1リットル今朝痩せね~~~~!ってビールやめろよ ですね。
2007年03月21日
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自宅のおとなりの空き地に東北地方で栽培される菜っ葉(名前を忘れました)を植えてあるそうでわざわざ父の酒のつまみにって花芽を摘んできて下さいました。茹でてだしつゆをかけてごまとごま油をひとまわし垂らしておひたしにして頂きました。わたしのビールのつまみでした!と、だいこんの花も頂きました。優しいきれいな紫。こころ癒されます。で、昨日まででお客様の延べ人数が1988名様になりました!明後日あたりが2000番目のお客様御来店予定。またまたささやかではありますが記念品進呈しますよ!
2007年03月21日
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熊本は高菜の収穫に合わせて高菜漬けの最盛期。昨年も頂いた阿蘇の高菜です。ありがとうございます。M先生!鰹節まで添えてくださって…。
2007年03月20日
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昨日はご予約が詰まっていたので体調を考慮して、エネルギーになるものを食べておかないと!と、手巻き寿司セットをエステルームに持参。寿司ご飯と海苔、厚焼きたまごと茹でえびしその葉に青菜の塩茹でとマヨネーズにしょうゆ!そしてキャベツの野菜スープ。で、夜の11時過ぎ。帰ってからビール1リットルと肉の天ぷらがあったので3切れ。そしたら朝。食べれば痩せないよな!
2007年03月20日
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えっと、日曜の朝はコーヒーのみ。そして12時頃 特性白菜スープをたっぷり。5時頃 ご飯1杯にさばの味噌煮と白菜スープ。で昨夜10時半のメモリ。ボディのコースをしてちょっと体力つかったので体脂肪が減っているぞ!そんで帰ってビール1リットル。今日は朝7時から夜11時過ぎまでエステルームに居るのでまたまたおにぎりの生活になってしまうから体重が増えると思います。
2007年03月19日
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なんとなくダイエットに突入!体重は落ちているがこれは脂肪が落ちたのではなく便などが溜まっていたのだろ~な~。で、ビール以外の嗜好品は今のところ我慢している。が、おいしそうなお菓子を頂きました。Mさま、いつもありがとうございます。そして昨夜はさすがにビールをやめておこうと誓っていたのだけれどSさまから、頂いてしまった。しっかり飲んでしまった。やっぱ意思弱っ!
2007年03月19日
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どんなダイエットをしよかとまだ思案中。昨日は朝、牛乳入りコーヒーと味噌汁。1時頃、特性?野菜スープたっぷり。(冷蔵庫に残っていた白菜と人参とスープの素に塩コショウ)5時頃、前日の残りのとんかつ1枚とご飯1杯に生キャベツなにも付けずに山盛り。で、昨夜9時頃のメモリ。そんで帰ってからビール1.5リットル 今朝は牛乳入りコーヒー1杯でこのメモリ。体脂肪があがってら~。
2007年03月18日
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熊本はスイカの名産地ですが七城町はメロンが特産地です。それとおいしい七城米。で、そのウリの摘果した小さな実で作ったお漬物を頂きました。母曰く「これば、漬けるにはそうとう重い重石がいるとよ。」って。M先生有難うございました!
2007年03月17日
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一昨日のよる自宅の体重計で56kgになった私。昨日、エステルーム用に体重計を買った。昨日の食事。11時にご飯1杯とお味噌汁と漬物。16時半にご飯1杯ととんかつ1枚と山盛りキャベツにマヨネーズ。で、食後量った。 で昨夜23時過ぎに帰ってからビール1リットル。今朝はコーヒーたっぷり1杯とお味噌汁1杯。今のメモリです。ここからが勝負なのだけれど運動も取り入れないとこの年になって食事だけで落とすとシワシワになっちゃうんだよな~。どうしようかな~。
2007年03月17日
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太る食事の3大要素。朝抜き・早喰い・夜遅喰い! これすべて私のことです。しかもこれにビール1リットル。で、今日は11時頃自宅でお茶碗1杯の白飯に青高菜の漬物と青菜のお味噌汁を食べました。よし!今日はこれだけで我慢するぞ!と、4時前にエステのご予約の空きに自宅に帰って母にダイエット宣言をしようと思ったらナント夕食の準備が整っていて「食べるなら、すぐ揚げてあげるよ。」とパン粉のついた生とんかつがあるではありませんか。ええ、ええ。少しの迷いも無く食べてきましたよ!で、エステルームに戻ってきてこうやってブログを書きながら我ながらの意思の弱さに、呆れております。そうそう、今晩11時頃帰ってから何も食べなきゃいい訳よ。 などと、まだまだ贅沢なことを言える自分を戒めないといけませんな!
2007年03月16日
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昨夜、お風呂上りにホント久しぶりに恐る恐る体重計に乗ってみたらぎゃ~~~~!!!っと、現実から目を背けていた報いが数字となって現れていた。確か昨年の今頃までは52kg前後だったはずだ。それが昨夜は56kgはっ~、どうしよう。確かにこの1年、食生活は乱れていた。仕事がけっこう忙しくなったので合間をみて食べれるようにおにぎりを2~4個持参してエステの合間に食べる。時間がある時は自宅に帰って、お腹いっぱい詰め込む。夜は10時とか11時に食べる。しかもビールも飲むし、食事もお腹いっぱい食べる。これ~じゃ、からだに良い訳ないよ!と、わかっちゃいるけど、お腹は空くし空腹だとお客様の耳元で「ぐ~~~っ」とか言うし冬は風邪引かないように体力つけなきゃで…ハイ!すべて言い訳です。まあ、私が太ろうが病気になろうが困るのは私本人なんだから。で、なんでも形から入る人間ですからさっそくホームセンターで体重計買ってきました。エステルームでも必要だし。今、量ったら55kgで体脂肪28%だった。さて、どうやってダイエットしようかなぁ…あ~~ぁ。
2007年03月16日
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このブログでは素性をバラしてあるのできれい事しか書いていない、ずるい私な訳で…でも、本当に心に沁みるあたたかいお手紙を頂いてしまいました。佐伯チズさんの記事が地元の新聞に掲載されたのですがそれをわざわざ同封してで、それにお手紙を添えて下さったのです。うっ、うれしい
2007年03月10日
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先日阿蘇では山火事で大変でしたが、阿蘇でも別の山ではそろそろ野焼きが行われる季節です。そして特産品の高菜が収穫される季節でもあります。さっそくM様が自家製青高菜の漬物を下さいました。お~、熊本の定番鶴屋の袋に入れておすそ分け!
2007年03月05日
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長崎ランタンツアーにご一緒下さったお客様。よ~く旅行にお出かけになるようで天草のお土産を頂きました。ピーナッツに小魚などが入った固焼きのお煎餅。「歯に気をつけてね」ですって。ビールに合いそうです。
2007年03月04日
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すっかり暖かくなって半袖でも過ごせる程です。今週は寒の戻りがありそうなので体調に気をつけなければ…実は長崎ランタンツアーの前日夕方からくしゃみが酷くて、首筋が凝るんで鼻炎かな~と思っていたら当日の朝、体温が36.9度あった。実は風邪だったようだ。それ程きつくは無かったけれど帰宅したときは37.3度あった。でも、翌朝は平熱に戻り仕事をしたのだけれど今日になっても今ひとつ調子が出ない。あ~、年を取ると回復が遅くなるのね~。と、昨日はマダムF様が久しぶりの御来店。1ヵ月半ほど前から体調を崩されて一時は入院されたそうだ。 「あ~ここに早く来たかったのよ~。」と嬉しいお言葉とおいしい一口饅頭を持って来て下さった。ありがとうございます。健康あってのエステです!
2007年03月04日
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