地黒エステティシャンの「なんばしよっと？」

皆さんのお住まい荷なっている地域の

郷土料理はなんですか？

熊本では

『だご汁』が家庭でも作る郷土料理なるかな？

大根や人参などの野菜と豚肉（鳥もある）などを

しょうゆか味噌仕立てで味付けする汁ものです。

味を整えて

最後に小麦粉などを練って作った『だんご』を

入れて出来上がり。

もちろん地域やご家庭でさまざまな

バリエーションがあります。

で、

昨夜はRさまが、

その『だんご』の素を買ってきて下さいました。

お豆腐屋さんが、『だんご』の素を作っているそうです。

普通、家庭で作るのが定番なので

『だんご』の素が売ってあるなんて初めて知りました。

きっと柔らかくなめらかで、

でもモチモチしただんごができるんだろうな～。

楽しみです。

チーズみたいなのが『だんご』の素。

ケーキもたくさん貰ったので

おすそ分けして下さいました。

有難うございました！