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こりんご(^-^*)v畑 すらいりんごさん

Sep 3, 2008

私の友達に、20年以上のキャリアを持つ栄養士さんがいます。

トンネルをさまよっていた時に入院した診療所でした。
そこの診療所は、東洋医学も取り入れたり、玄米食などの
食事療法も行っていました。

当時から、食に対する彼女の意識というのは、
カロリーうんぬんなどの一般的な栄養学にとどまらず、
彼女なりに食が人間にどう関わるかを追求していたと
思います。

彼女の中で確信を持ってわかったことがあるようです。

これだけ医学が発達・進歩しても一向になくならない、
それどころか増え続ける一方の病気、病人。
中でも、アトピーなどのアレルギー疾患。

ホコリが悪い？スギ花粉が犯人？
血液検査してみると卵だ大豆だ、数値が高いからこれが原因？

彼女の目は、そういう表面的なところではなく、
もっと違うところを見ていました。

彼女のブログに、彼女が長年の経験からたどりついた考えが
綴られています。

一見の価値ありです。
皮膚科で治らない患者さんが何人も彼女の食事指導で
症状を改善させることに成功しているそうです。

さまざまな情報が氾濫する中、そして世の中の多くの人が
正しいと「思い込んでいる」ことが、実は全くの見当違い

私も、彼女のように確かな視点を持って、真実は何かを
見極められる人間になりたいです。

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