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2005年07月03日

酒の肴に最適な串揚げを２本紹介します。

◆１本目は、そらまめとサラミの串揚げです。

そらまめは生のまま皮むきサラミと交互に串を打ちます。

パン粉をつけて油で揚げて出来上がり。意外や意外塩味が利いて

美味しいですよ♪

◆２本目は、牛筋とこんにゃくの串揚げです。

牛筋とこんにゃくは、鰹だし、塩、醤油でやわらかくなるまで煮ます。

あとは串に打ちパン粉をつけて揚げるだけ。

ご飯のおかずにもいいですよ。

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