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バラ苗の紹介
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January 10, 2012
テーマ： お勧めの本(8119)
カテゴリ： カテゴリ未分類
原発事故による食品汚染、TPPによる不安、焼き肉チェーンによる食中毒事件等、食の安全を脅かす問題が多々あります。どのように守ればよいのでしょうか。
【送料無料】食の安全はこう守る
価格：1,575円（税込、送料別）
【目次】（「BOOK」データベースより）
第１章 放射能汚染にどう対処するか（福島第一原発事故が引き起こした食の安全への脅威／安全神話の下で全く無策だった食の安全を守るしくみ／放射能規制の不徹底で国民を内部被爆にさらした日本政府／食品安全委員会ワーキンググループによりる再評価／食の安全の確保のためにどう取り組むべきかー三〇年体制の確立を）／第２章 増えている腸管出血性大腸菌（日本と世界でアウトブレークした腸管出血性大腸菌／腸管出血性大腸菌はどのようなものなのか／フードチェーン段階で見た腸管出血性大腸菌の汚染状況／厚労省の食品衛生法の運用の問題点ー加熱すれば問題ないのか／九四万人分相当のＯ１５７汚染輸入牛肉がレトルトカレーの原料に／腸管出血性大腸菌による大規模食虫毒をどう防ぐか）／第３章 ＴＰＰは食の安全も脅かす（ＴＰＰとは何か／ＴＰＰが日本の食の安全をどう揺るがすのか）／第４章 輸入大国日本のお寒い検疫体制（六割を輸入に依存する日本の食の安全／輸入食品をめぐる様々な食品衛生法違反ーこれは氷山の一角／九割の輸入食品が無検査で輸入される恐るべき実態／どうしたら輸入食品の安全性が確保できるのか）／第５章 食品衛生法・食品安全行政を考える（食品安全行政のしくみ／これで食の安全は守れるのかー一九府県で専任の食品衛生監視員がゼロ／問われる食品安全行政の緊急課題／食品安全行政の新たな方向性）
本 > 美容・暮らし・健康・料理 > 健康 > 家庭の医学
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【目次】（「BOOK」データベースより）
第１章 放射能汚染にどう対処するか（福島第一原発事故が引き起こした食の安全への脅威／安全神話の下で全く無策だった食の安全を守るしくみ／放射能規制の不徹底で国民を内部被爆にさらした日本政府／食品安全委員会ワーキンググループによりる再評価／食の安全の確保のためにどう取り組むべきかー三〇年体制の確立を）／第２章 増えている腸管出血性大腸菌（日本と世界でアウトブレークした腸管出血性大腸菌／腸管出血性大腸菌はどのようなものなのか／フードチェーン段階で見た腸管出血性大腸菌の汚染状況／厚労省の食品衛生法の運用の問題点ー加熱すれば問題ないのか／九四万人分相当のＯ１５７汚染輸入牛肉がレトルトカレーの原料に／腸管出血性大腸菌による大規模食虫毒をどう防ぐか）／第３章 ＴＰＰは食の安全も脅かす（ＴＰＰとは何か／ＴＰＰが日本の食の安全をどう揺るがすのか）／第４章 輸入大国日本のお寒い検疫体制（六割を輸入に依存する日本の食の安全／輸入食品をめぐる様々な食品衛生法違反ーこれは氷山の一角／九割の輸入食品が無検査で輸入される恐るべき実態／どうしたら輸入食品の安全性が確保できるのか）／第５章 食品衛生法・食品安全行政を考える（食品安全行政のしくみ／これで食の安全は守れるのかー一九府県で専任の食品衛生監視員がゼロ／問われる食品安全行政の緊急課題／食品安全行政の新たな方向性）
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