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オランジェット - Wikipedia
オランジェット(フランス語:Orangette)とは、砂糖漬けの柑橘類の皮(ピール)をチョコレートで包んだフランス生まれの菓子。いくらか苦味のあるピールと甘いチョコレートの味の調和、柑橘香・リキュール・カカオの合わさった深い香りが、その魅力である。
バニラビーンズのオランジュには甘味、酸味、苦味のバランスに優れた「バレンシアオレンジ」のコンフィを使用。そこに、「55%カカオ」のクーベルチュールを合わせました。甘すぎず、苦すぎず。これ以上も以下の選択もあり得ません。
価格 756円 (税込)
スティックに切ったオレンジピールをチョコレートでコーティングしたお菓子です。銀座ル・ブランのオランジェリーは、特にオレンジピールにこだわり、オレンジ本来の味と香りのする仏のサバトン社のものを使っています。
価格 2,200円 (税込)
バレンシア地方のオレンジピールを 洋酒に72時間漬け込んでビターチョコレートを1本1本手作業でコート【最高級チョコレート使用】ワイン、焼酎などのお酒との相性抜群
価格 2,160円 (税込)
チョコレート January 25, 2020
チョコウエハース January 24, 2020
レーズンチョコレート January 22, 2020