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2010.07.28
テーマ： ゴーヤ料理(22)
カテゴリ： 食べ物
親からもらったゴーヤの賞味期限などを考えてゴーヤサラダを山のように作りました因みに、今日のお弁当はゴーヤチャンプルー
ゴーヤ大好きなんですが、料理のレパートリーはこの２つ
ゴーヤのサラダはポイントは 新玉ねぎ のスライス
ゴーヤの下処理は至って普通
わたを取って薄めにスライス、軽く塩で揉んで下茹で
（茹で過ぎないのが私は好きです
後の材料は かつおぶしとシーチキン
味付けはマヨネーズですが、私はそれに 白ポン酢 を足します
因みに写真のサラダの分量としては
ゴーヤ ３本
新玉ねぎ（大） ２個
シーチキン １缶
かつおぶし ２袋
マヨネーズ 適量
白ポン酢 適量
ポン酢で味を足すのでマヨネーズは少なめに味を見ながら入れて見てください
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Re:山ほど作りました(07/28)
遠い日の天使
さん
はじめまして！
タグのゴーヤから伺いました
ゴーヤが沢山収穫できるのですね
わがやは 明日初収穫予定です
３本も一度にサラダですか？
私はゴーヤが好きでいろんな料理にしますよ。 (2010.07.29 14:09:39)
タグのゴーヤから伺いました
ゴーヤが沢山収穫できるのですね
わがやは 明日初収穫予定です
３本も一度にサラダですか？
私はゴーヤが好きでいろんな料理にしますよ。 (2010.07.29 14:09:39)
こんにちは！
rakugao
さん
レパートリーがないんですよ～
ブログ、見させて頂きました
白ゴーヤも植えられてるんですね！！
うちは実家で毎年作ってるんです
かなりの大物が取れていますよ～～ (2010.07.29 15:43:32)
ブログ、見させて頂きました
白ゴーヤも植えられてるんですね！！
うちは実家で毎年作ってるんです
かなりの大物が取れていますよ～～ (2010.07.29 15:43:32)
Re:山ほど作りました(07/28)
遠い日の天使
さん
先ほどはおいでくださってありがとうございます
私のページの左側に カテゴリーがあります
その中でゴーヤの料理がありますのでお時間のあるときにでもご覧下さい
自分で考えた料理ばかりですのできっと作り方も説明できるかとおもいますよ。 (2010.07.29 18:01:48)
私のページの左側に カテゴリーがあります
その中でゴーヤの料理がありますのでお時間のあるときにでもご覧下さい
自分で考えた料理ばかりですのできっと作り方も説明できるかとおもいますよ。 (2010.07.29 18:01:48)
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