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アニメ化された西尾作品の原作本。軽妙な内容が心地よいです。
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2010.07.28
テーマ： ゴーヤ料理(22)
カテゴリ： 食べ物
のように作りました因みに、今日のお弁当はゴーヤチャンプルー
ゴーヤ大好きなんですが、料理のレパートリーはこの２つ
ゴーヤのサラダはポイントは 新玉ねぎ のスライス
ゴーヤの下処理は至って普通
わたを取って薄めにスライス、軽く塩で揉んで下茹で
（茹で過ぎないのが私は好きです
後の材料は かつおぶしとシーチキン
味付けはマヨネーズですが、私はそれに 白ポン酢 を足します
因みに写真のサラダの分量としては
ゴーヤ ３本
新玉ねぎ（大） ２個
シーチキン １缶
かつおぶし ２袋
マヨネーズ 適量
白ポン酢 適量
ポン酢で味を足すのでマヨネーズは少なめに味を見ながら入れて見てください
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