今度はブルーベリー酢

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2009.06.21

テーマ：酢・酢・酢！(358)

カテゴリ：おいしいモノ大好き

キウイ酢を作ったのですが、

今度は気になっていたブルーベリー酢を作りました♪

ブルーベリーはドライフルーツっぽい物。
植物油が付いていたので湯通しして水を切りました。

お酢は前回の反省を活かして黒酢に。

ジャムの空き瓶を煮沸して利用。
小さい物だったのでお酢も少なめの１００mlだけ。

もうそろそろ１週間ですが、

黒酢だし、ブルーベリーだし、色が濃～～い。
光にかざすと、赤みがあってキレイ。

混ぜるついでに味見してみましたが、酸っぱかった！（笑）

氷砂糖を入れるから何となく甘くなりそうだけど
お酢もブルーベリーも元々酸っぱいんだから当たり前だよね。

今テレビＣＭでやってる、
オレンジと紅茶のお酢もすごく気になってます。

作ろうと思ってリンゴ酢を買おうとしたら

家族から「今のが終わってからにしたら？」とストップが。

作ったり待ったりするのがワクワクして楽しいのかも。

早く試してみた～～い（>m<）v

レシピはこちら

リンゴ酢のブルーベリーサワードリンク
オレンジ＆紅茶のサワードリンク

角切りきゅうり＆人参＆セロリのサワー漬け

↑これも作りたい物の一つ。

フルーツ酢は疲れてる時とか食欲の無い時、
お湯と水で割って飲んでます。

引き上げたキウイ、ヨーグルトに入れて食べたら
すっっごく酸っぱかったけどお腹に効きました！（笑）

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Last updated 2009.06.21 21:49:18

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