ボージョレー・ヌーボーの解禁日は外で飲んだので、翌日は家で飲みました。
エノテカさんから予約購入した｢タイユヴァンのボージョレー・ヴィラージュ・ヌーボー[2006]｣です。
購入価格は3,150円です。
このヌーボーを選んだ理由は、昨年初めて飲んでその美味しさに驚いたからです。
今まで飲んできたヌーボーは水っぽい感じがしていたのですが、このヌーボーは違います。
水っぽさはまったくありません。味わいもしっかりしています。
その秘密はヴィエーユ・ヴィーニュ＝古木(樹齢60年)から採れたぶどう造られているからだと思います。
11月17日と18日の2日間で飲みました。

【飲んだ感想】
色は明るい赤むらさき色です。
香りはあまり強くはありません。他のボージョレーよりしっかりした感じです。
味わいも今年もしっかりしています。
水っぽさは無く、軽すぎず、フルーティな部分を残っていて、素直に美味しい赤ワインです。
欲を言うと、去年の方がしっかりしていて、美味しかったかな。
2日目も去年を越える味わいにはなりませんでしたが、今年飲んだヌーボーの中でいちばん美味しいと思います。

【合わせた料理】
ブルーチーズときのこのふろふき大根です。
ブルーチーズときのこが味噌代わりのふろふき大根です。
美味しいんですよ。
ブルーチーズ単体と赤ワインって、ちょっと合わないと思うのですが、このふろふき大根なら、大丈夫です。
ブルーチーズをヌーボーがさらっと流してくれます。
しっかりした白ワインと合わせても美味しいですよ。

【まとめ】 これからヌーボーを飲もうと思っている方はぜひ飲んでみてください。
このヌーボーをおすすめします。