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ちゃと７１５

January 20, 2009

ちょっと前にこっそり練習していた

クッペ

まあまあの出来かなぁ～～

クープもいい感じ～～

少しのイーストでオーバーナイト

2回パンチも入れて・・・・午後一の焼き上がり

夕食をビーフシチューにして早速食べてみたら・・・・

もう少し焼成時間長くてもよかったかも
でも・・・・電気オーブンでは限界かな～～
（腕の問題もあるし・・・・）

s-火曜日のパン 014.jpg

中心に
インスタントコーヒーとグラニュー糖を入れて
巻き巻き・・・・・・

アイシングを塗ってから1分ほど焼いて乾燥

甘くてもちろんおいしい～～
コーヒーがもっと強いかと思ったら
以外に感じず・・・・

かなり入れたのだけど・・・・・・
これなら子供でも

s-火曜日のパン 015.jpg

今シーズン初の桜あん

ふんわり出来ていい感じ・・・・・・

でも私の口には入らなかった・・・・・・・

s-火曜日のパン 020.jpg

KPの好きなバジルブレッド

久し振りに焼いたけど・・・・・・・
カットの仕方改良したほうがいいみたい・・・・

s-火曜日のパン 013.jpg

パン・ド・ミ

山形がいまいち・・・・
でも天使のささやき聞こえたし・・・・・
釜伸びもしっかりしてるのでまぁ～～いいか・・・・・・

そのほかにベーコンエピも焼いたけど写真なし～～

今日は寒くて・・・発酵も時間がかかったよ・・・・

でもたくさん焼けてよかったぁ～～

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最終更新日 January 20, 2009 08:33:38 PM
コメント(12) | コメントを書く

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■コメント

Re:火曜日のパン屋さん！！(01/20)

ChinaChina さん

今日もパン屋さん開店だったんですね～。
とってもおいしそうなパンですね～。我が家にはさくらってワンコがいるとおりさくらあんぱんがとっても魅力的です・・。
次はどんなパンかな～。楽しみです。 (January 20, 2009 09:13:54 PM)

返事を書く

こんばんは。

ezison4145 さん

みんなのためのパン屋さん。♪

周りは幸せですね。俺んちにもやってきてほしいです。♪ (January 20, 2009 09:41:36 PM)

返事を書く

Re:火曜日のパン屋さん！！(01/20)

ローズママ0310 さん

今日も美味しそ～～＾＾
ビーフシチューに焼きたてパンご馳走ですね
パン生地って繊細なんですよね・・・
温度や湿度で焼き上がりがちがってしまうとか・・
生地とお話できないと美味しいパンは作れないんでしょうね・・でも・・それもまた楽しいそう・・ (January 20, 2009 10:28:57 PM)

返事を書く

Re:火曜日のパン屋さん！！(01/20)

☆Yuri☆ さん

ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰを入れるって、
面白いｱｲﾃﾞｨｱですね～♪
ｺｰﾋｰのあの苦味が苦手なんですが、
あまり感じないくらいなら食べられそう☆

気温によって、発酵時間も違うんですね。
初めて知りました～。
(January 20, 2009 10:37:30 PM)

返事を書く

ごちそうだね～(^_-)-☆

ＫＯママさん

そう、今週はビーフシチューの日・・あり！！なんだよ。パンにしようかなぁ・・。
インスタントコーヒーって・・粉のまま？
なんかいい香りがしそう～!(^^)!
やっぱり、火曜日はこれじゃなくっちゃ！！ (January 20, 2009 11:08:32 PM)

返事を書く

Re:火曜日のパン屋さん！！(01/20)

みっくchan さん

パン屋さん・・・近くにならないかな～・・・笑

ホームベーカリーにお任せオンリーの我が家。今朝のテレビで、２時間位で出来るのね。。。年代物は４時間・・・電気代も違いそうだと、やっと気づいたのですよ。。。(~_~;)
(January 21, 2009 10:24:09 AM)

返事を書く

Re[1]:火曜日のパン屋さん！！(01/20)

ちゃと715 さん

ChinaChinaさんへ
＞今日もパン屋さん開店だったんですね～。
そう！！開店！？できました！！

＞とってもおいしそうなパンですね～。我が家にはさくらってワンコがいるとおりさくらあんぱんがとっても魅力的です・・。
＞次はどんなパンかな～。楽しみです。
-そうね～さくらちゃんの桜あんパン！！売れそう～
(January 21, 2009 11:01:31 AM)

返事を書く

Re:こんばんは。(01/20)

ちゃと715 さん

ezison4145さんへ
＞みんなのためのパン屋さん。♪
＞
＞周りは幸せですね。俺んちにもやってきてほしいです。♪
そうですね！！お友達が喜んでくれるのでその気になれる！！のよ～～アトム君たちに会いたいから行ってみたい！！
(January 21, 2009 11:30:54 AM)

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Re[1]:火曜日のパン屋さん！！(01/20)

ちゃと715 さん

ローズママ0310さんへ
＞今日も美味しそ～～＾＾
＞ビーフシチューに焼きたてパンご馳走ですね
・・・・と私も思ってのよ!!

＞パン生地って繊細なんですよね・・・
＞温度や湿度で焼き上がりがちがってしまうとか・・
＞生地とお話できないと美味しいパンは作れないんでしょうね・・でも・・それもまた楽しいそう・・
そうなんです！！だからおもしろい！！かも？
(January 21, 2009 11:32:07 AM)

返事を書く

Re[1]:火曜日のパン屋さん！！(01/20)

ちゃと715 さん

☆Yuri☆さんへ
＞ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰを入れるって、
＞面白いｱｲﾃﾞｨｱですね～♪
＞ｺｰﾋｰのあの苦味が苦手なんですが、
＞あまり感じないくらいなら食べられそう☆
そのまま入れたののですが・・溶けて混ざったらしい・・。コーヒーが苦手でもぜんぜんOKの味でした！！

＞気温によって、発酵時間も違うんですね。
＞初めて知りました～。
そうなのよ～～こねあげ温度によっても変わる！！
いつも違うので楽しいのかも？
(January 21, 2009 11:33:50 AM)

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Re:ごちそうだね～(^_-)-☆(01/20)

ちゃと715 さん

ＫＯママさんへ
＞そう、今週はビーフシチューの日・・あり！！なんだよ。パンにしようかなぁ・・。
そうして～～見たいから！

＞インスタントコーヒーって・・粉のまま？
＞なんかいい香りがしそう～!(^^)!
＞やっぱり、火曜日はこれじゃなくっちゃ！！
粉のままよ！でも溶けたみたい！！結構いけたよ！！
(January 21, 2009 11:34:46 AM)

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Re[1]:火曜日のパン屋さん！！(01/20)

ちゃと715 さん

みっくchanさんへ
＞パン屋さん・・・近くにならないかな～・・・笑
近くならいっしょにお散歩もできるのにね！

＞ホームベーカリーにお任せオンリーの我が家。今朝のテレビで、２時間位で出来るのね。。。年代物は４時間・・・電気代も違いそうだと、やっと気づいたのですよ。。。(~_~;)
わたしも10年前くらいの持ってる！！すごく時間かかるわ～～なんでも進歩してるのね～～
(January 21, 2009 11:36:06 AM)

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