かんたんレシピ(*´∀`)

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ラムちゃん1224

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「血糖値を上昇させない糖質」
糖質制限に使えるオススメ甘味料の一覧表☆作りました♪



これだけは押さえておきたい糖質制限材料まとめ(使い方のポイントなど)


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血糖値の上昇を緩やかにすると言われている食材を使ったMYレシピ検索結果
・酢「 甘酢漬け 」「 マリネ 」「 浅漬け
・「 菊芋 」(芋類で糖質はあるので念のために100gまでくらいで使ってます)
・「 ゴーヤ
・白いんげん豆「 大手亡豆 」「 白いんげん
・オーツ麦「 アイハーブのオーツ麦
・食物繊維の多い低カロリーな「 ココナッツ粉
(※個人差はあると思います。私の食後血糖値の記録から
本当に上昇が緩やかになってると思う食材。)



レシピブログmagazine夏号6/28発売。
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ささやかながら、私の あずきアイスバーのレシピ を、夏号に載せて頂いています!
ありがとうございます!

★その他の 受賞・掲載レシピ(レシピブログプロフ) にもまとめてます。
こちらの↓ブログ記事にまとめました!
https://plaza.rakuten.co.jp/ramu1224miki/diary/201803230000/


楽天ブログ内の掲載のお知らせカテゴリー 
http://bit.ly/1lPF7T5

●受賞・メディア紹介・誌面掲載レシピ一覧●

★村上農園ローフードレシピ   
おいしそうで賞 2010年
http://bit.ly/1dn9Jtd

★NHK「ネットごはん」でドリンクレシピ紹介 
http://bit.ly/1dojtTO

★ラカントサラヤ推薦レシピ 2013年12月  
http://bit.ly/1hcbHvy

★女子栄養大学出版部×うちめしネット 
2014年1月の献立デザートレシピ掲載   
http://bit.ly/1aT16QZ
(ラカントうちめしネットさんのサイトではそのほか多数推薦レシピに選んで頂いています。m(__)m
★その他のサイトなどでの紹介レシピは後半に。)  

★圧力鍋レシピコンテストの入賞・公認レシピ(ドウシシャ)
http://bit.ly/1bJdkj2

★ダイエットのための「ヘルシーレシピ」コンテスト(女子栄養大学出版部)
へるしごはん大賞 入賞  
http://bit.ly/1dS1uke

★レシピブログマガジン2014夏号
http://bit.ly/1qv9bpE
あずきアイスバーのレシピ掲載

★クックパッド  
おうちランチ新作レシピコンテスト2014
http://bit.ly/1vCOpH3
ヒラヤーチーレシピ入賞しました

★HAREIWAランチボックスを使ったお弁当おかずコンテスト入賞
http://bit.ly/1ilaczI

★ヤマサ七夕そうめんグランプリ
みんなに人気の料理写真&レシピ賞・投票1位
http://bit.ly/Uda9dL

日本缶詰瓶詰レトルト協会賞
受賞しました!ありがとうございます!

紀文さんの「ずっと伝えたい、我が家のおせち。フォト自慢コンテスト」
参加賞に当選しました♪ありがとうございます!

クレラップ♪「あの人に作ってあげたい」レシピキャンペーン オリジナルレシピ本に掲載して頂きました☆彡
ありがとうございます!!

ヤマサ ガチャピン ムック キャラ弁グランプリ にて
特別賞に当選しました♪
ありがとうございます!

★NHKみんなのきょうの料理 
メキシコ産アボカドレシピコンテスト http://bit.ly/1GijB4I
きじまりゅうた賞入賞させて頂けました!
きじまりゅうたさんの素敵なレシピ本
一緒にクックパッド&ヒガシマル様からのレシピ本の お礼記事を書きました(*^o^*)♪

はごろも愛デア弁当フォト
お弁当フォト部門に当選いたしました!
ありがとうございます!! はごろもデコふり愛デア弁当フォトコンテストの賞品到着♪
初期ノンフライヤーとの違いや使用時の特徴なども書いています☆彡


体が喜ぶ!クックパッドのタマネギ大絶賛レシピ87 (200万品超から人気レシピを厳選!) ムック ? 2015/7/30

に掲載して頂きました!
ありがとうございます!!!
アマゾンはこちら

みんなが選んだ 楽天レシピの絶品おかず100選 (ブティックムック)
に掲載して頂きました!

★豆腐の盛田屋さん2015年9/16(水)
お豆腐レシピコンテストで優秀賞に入賞しました♪
http://bit.ly/1KqAs3F

(2015年7月~お仕事再開ですーレシピコンテストの応募減りそうです;;)

★2016年3月
釧路で商品化・加工品アイデアレシピコンテスト
特別賞だったので商品化ではありませんが美味しい特産品を贈って頂きました!
ありがとうございますm(__)m

『子供の苦手克服!  国産野菜ぱくぱくベジレシピコンテスト』久々にレシピコンテスト応募☆入賞しました♪


★2017年10月JA和歌山主催
#KAKIコーデ部門
 に当選
instagram1
instagram2


★2017年11月
Instagram賞♪受賞ヽ(≧∀≦)ノ「【タマチャンショップ×楽天レシピ】タマチャンレシピコンテスト~私のヘルシーライフ~」
https://goo.gl/AgJT2j






●その他 web掲載・紹介など●

★2014/6/27楽天レシピTOPピックアップレシピ紹介
鶏胸肉で柔らかジューシー♪にんにく味噌カレーチキン
★ヤマサ醤油お月見グランプリ2014人気レシピ2位
秋のホクホクさつまいも混ぜごはん♪手まりおにぎり
★2014/10/22クックパッドニュース
ご飯が何杯でも食べられちゃいそう!インパクト大の中華風唐揚げ~「MOCO’Sキッチン」より~
簡単中華風♪五香粉の唐揚げ
★2014/10/30楽天レシピTOPピックアップレシピ紹介
チーズ大好き長男に★ハロウィンの簡単キャラ弁
健康志向の彼の為の薬膳バレンタイン
献立ノートのサイトにて度々レシピをご紹介して頂いたりしています。
ありがとうございますm(__)m
2015年3月いま話題のココナッツオイル
つくったよレポートプレゼントキャンペーン
で2品ピックアップしていただきました。 ブログ記事はこちら♪
その他の楽レピさんのキャンペーンで度々レシピをピックアップしていただいています
こちらで紹介しきれずですが、楽天レシピ様いつもありがとうございます!
そしていつも素敵なつくれぽ送って頂いているユーザー様にも感謝の気持ちでいっぱいです!
あらためて、ありがとうございますm(__)m
★レシピブログくらしのアンテナ 手間をかけずにコクがでる!めんつゆを使った絶品レシピ にて
外はカリカリ♪ごはん入り☆もっちりミートボール のレシピをご紹介して頂きました♪
★楽天レシピ2015/04/09ピックアップコーナー掲載 ツナのカレーポテサラ(時短お弁当おかず)
★レシピブログくらしのアンテナ ひと工夫で倍おいしい!最強“から揚げ”レシピ5選
竜田揚げのようにカリッカリで柔らか♪我が家の唐揚げ
を掲載して頂きました!ありがとうございます!!(*^o^*)♪

★ FOODIESレシピ 特集  笑顔が溢れる☆おしゃれな洋食レシピ特集
たまごとごはんの黄金コラボレーション♪
至福のオムライス
にて 誰でも簡単☆我が家の薄皮1枚のオムライス を紹介して頂きました!ありがとうございます☆彡

★2015/06/15 週末は父の日!今週登場させたいオススメ食材3選
クックパッドニュースにて たまねぎ人参ピーマンの常備菜マリネ ご紹介して頂きました☆彡ありがとうございます!

★2015/6クックパッド「おいしい健康」で紹介して頂きました!
・「レンジで絶品!ふわとろ♪豆腐チーズおかか」
「おいしい健康」でのレシピご紹介ページ


★2015/07レシピブログ 目にも楽しい♪「七夕そうめん」の盛り付けアイデア
明太ごまマヨの七夕そうめん
ご紹介して頂きました!ありがとうございます!

★2015/07  FOODIESレシピ 特集  栄養満点!ナッツレシピ大特集☆
ピーナッツ粉の鶏から揚げ徳島産すだち添え  紹介して頂きました!ありがとうございます!

★レシピブログくらしのアンテナ 定番以外もおいしい!夏に食べたい変わり種ナムル6選
『やみつき★簡単中華♪ハムとチーズのもやしナムル』

★レシピブログくらしのアンテナ 冷んやりツルン♪夏の風物詩“ところてん”の楽しみ方
『糖質オフ☆冷やし中華風ところてん』

レシピブログ様いつもピックアップして頂きありがとうございます!m(__)m


★楽天レシピ2015年8月21日(金)Pickupレシピコーナー掲載
冷しゃぶサラダ♪自家製★大根おろしドレッシングがけ


★2015/7/2,スナップディッシュ編集部による今日のEditorsPick
料理写真 を選んでいただきました♪

★楽天レシピ×SnapDishさんつくフォトキャンペーン 「SnapDish賞」当選させて頂きました♪ 有難うございますm(__)m

★2015/9/7 レシピブログくらしのアンテナ
あるもので、パパっと作れちゃう!簡単すぎるタルタルソース♪
『自家製きゅうりの漬物タルタルソース♪簡単チキン南蛮』 を掲載して頂きました♪

★2015/10/7 スナップディッシュ編集部による今日のEditorsPick 料理写真 を選んでいただきました♪

★2015年10月17日楽天デイリシャス
お家で料亭風!茶碗蒸しってこんなに簡単だった?
圧力鍋☆ぷるぷるっ♪簡単プチ茶碗蒸し♪ を掲載して頂きました♪

★2015/11/2レシピブログくらしのアンテナ
にんにくの香りが食欲をかきたてる!ガーリックチキンソテーアレンジ

『鶏胸肉で柔らかジューシー♪にんにく味噌カレーチキン』
掲載して頂きました☆

★2015/11/5クックパッドニュース
【超簡単!】「はさまないクロックマダム」でゴージャス朝ごはん♪ 簡単!クロックマダム風チーズトースト♪ が掲載されました♪

★2015/11/11レシピブログくらしのアンテナ
あと一品ほしい時に重宝!3分でできる「もやしナムル」5選
『やみつき★簡単中華♪ハムとチーズのもやしナムル』 掲載して頂きました♪

★2016/2/26くらしのアンテナ”のコーナー
▼掲載レシピ 『自家製きゅうりの漬物タルタルソース♪簡単チキン南蛮』
▼掲載記事  「漬物」を使ったバラエティ豊かなおかずのレシピ♪

★くらしのアンテナコーナー ピックアップレシピなど
こちらでまとめていくの追いつかないので上記以後割愛中ですm(__)m

★前田屋HP「海苔を楽しむレシピ」
にて 海苔アートキャラ弁の私のブログ記事を紹介して頂きました!!

★乳製品・砂糖不使用♪小豆の甘酒アイス★ by みききみき
https://cookpad.com/recipe/1807040 #cookpad





★楽天市場で買える 「ふすまパン」検索結果

手作りちょっと疲れたーなんてときや
ふすまパンってどんなの?って方におすすめですー!

★カラメルで使えるポイントが貯められるアンケートサイトはこちら♪
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★こちらのポイントタウンも気が向いたらメールバナークリックや
下記紹介のサンプル百貨店で買い物するときに経由するくらいですが
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★サンプル百貨店は
糖質制限食材のチーズや、

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たまに激安になっていたりします。

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友達招待コード「VEdmIwsr」を入力してください。


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糖質制限中のおすすめ一押し!シーズニング!
低糖質パスタに振りかけると美味しい!
チーズより低カロリーでチーズ感出せます♪

MC ポテトシーズニング 3種のチーズ 310g(シャカシャカポテト)












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2015年01月01日
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基本のお雑煮に鶏もも肉を煮込まず、皮をカリッとこんがり焼いて、こんがり焼いた焼き餅と一緒にあとのせにアレンジしてます。カリッと焼いた鶏もも肉は美味しいです。


コツ
圧力鍋で時短で野菜は味染み出汁も美味しいお雑煮です。
おせち作り時にたくさん出汁をとっておけば美味しい出汁が効いたお雑煮も簡単に用意できます。
まとめてたくさん出汁をとるときの私のズボラ技を筑前煮レシピ後半に載せてます。

レシピID:1390026201


マ・ローニエプロ☆こんがり鶏肉と焼き餅のお雑煮
マ・ローニエプロ☆こんがり鶏肉と焼き餅のお雑煮

料理名:マ・ローニエプロ☆こんがり鶏肉と焼き餅のお雑煮
作者: ラムちゃん1224

■材料(作りやすい量人分)

★醤油 / 大さじ1
★みりん / 大さじ1
京にんじん 輪切り / 1/2本
雑煮大根 輪切り / 2本
☆出汁 / 900cc
☆薄口しょうゆ / 大さじ3
☆みりん / 大さじ1.5
柚子の皮 細切り / 2本×人数分
切り餅 / 1個×人数分
かまぼこ スライス(飾り切りしたもの等) / 2枚×人数分
三つ葉 (葉が三枚繋がった状態で / 1つ×人数分


関西に住んでた私は白味噌の出汁にお餅を煮込んだお雑煮。九州出身の主人は澄んだ出汁に鶏肉かまぼこ焼き餅のお雑煮。今年のお雑煮は主人の地域の雑煮にしました。

詳細を楽天レシピで見る



鶏もも肉は一口大に切りすべてに皮がつくように切る
ポリ袋に★の材料全ていれ冷蔵庫で30分以上漬けておく
熱したフライパンでこんがり焼くかノンフライヤーで200度8~10分チンでも◎

2015-01-01 13:08:27

圧力鍋に京にんじん、雑煮大根、☆の材料全て入れ、ひと煮たちさせてみりんのアルコールを飛ばしたら、

ピンがあがり加圧が始まったら、弱火にし3分圧力をかける

圧力鍋のピンがさがるまで10分ほどおく。
その間に魚焼きグリルにアルミホイルを敷き切り餅を食べる人の人数分だけ並べ
両面弱火で4~6分焼く
(餅の大きさにより加熱時間調整)
2015-01-01 13:09:05


圧力鍋の蓋をあけ、お椀に盛り付け、
1の鶏もも肉を一人のお椀に2~3個、
焼けた切り餅1個、
かまぼこ、三つ葉、柚子の皮をトッピングする
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2015-01-01 13:10:35

輪切りの京にんじんと雑煮大根を煮るだけではあるので、圧力鍋がなければ普通の鍋で煮えるまで加熱するだけの方法でもOKです。

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☆糖質制限アレンジ版
みりん大匙1の代わりに

・糖質ゼロ月桂冠 大匙1
・0kcalの甘味料 砂糖の甘さで大匙1

置き換えで、
お餅のかわりにモッツァレラチーズ使います。

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☆フレッシュタイプのモッツァレラチーズを魚焼きグリルに4辺の縁をたたせたアルミホイルを敷きチーズをおいて4分くらい弱火で加熱
汁ごとお椀にいれるとミルキー出汁の低糖質お雑煮風♪

詳しくは

糖質オフ!モッツァレラチーズお餅風お雑煮

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最終更新日  2015年01月01日 13時54分42秒 コメントを書く
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