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蘭92
洋蘭を育てるのが趣味です。
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2007.03.08
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一ヶ月前に、長男から「フキノトウ」を貰った。
仲々手に入らない物で、早速[天ぷら]にして頂いた。
ほろ苦く、春の香りがして、本当に美味しかった。常識(？)を知らない主人は、「フキノトウ」等聞いた事が無いと言う。
直ぐ、初老夫婦の馬鹿げた喧嘩が始まった。
先日、ＮＨＫで、料理研究家のドキュメント番組を見た。
何時も、自分の庭に有る自然の幸を食べているというだけあって、８０才を越しているのに、若々しい老婦人である。その中に「フキノトウ」を炒めて味付けし、ご飯に掛けて頂くのが有った。少し残して置いたので、早速真似して作ってみた。
これぞ「春の味」… 年齢を重ねた今だから分かる味であった。
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