２１日の晩ご飯

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RANMAY

らんのブログへようこそ！主にレビューでは書ききれない商品の感想などを書いていますが、色々な事を書いていきたいと思います。ジャンルは絞れなかったので《そのほか》ですが主に食べ物・子育て・ダイエット（中国茶も含む）・釣りの事が多いです。

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カレーライス／カレーとかまとろなど
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中華まんと小籠包／越前そばに天ぷらとホルモン炒めなど
炒飯とキムチ／まぐろカマと竜田揚げなど

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桃香2007 @ こんばんはしばらく更新してなかったので RANMAYさ…

RANMAY @ こんばんは～扇風機を持ち込んでこれを書いていますが…

桃香2007 @ こんばんはかなり暑い日が続いてるのにエアコンが壊…

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なるなる7630 @ よかったですね。近くにそのような手ごろな動物園があって …

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2008/07/21

テーマ： ●食べた物の画像♪(92867)

カテゴリ：レビュー

２１日の晩ご飯写真です
晩ご飯７／２１

ビーフシチューをメインにパン（ホテルブレッド）１枚・サラダ・ひじきの煮物・生ハムでした

ビーフシチューは４１２９屋で落札したホホ肉を使って作りましたが、ホホ肉は結構硬くて圧力鍋で煮てもなかなか柔らかくはなりませんでしたお店の説明に書いてあるように箸で切れるようになるにはかなりの時間が必要だと思います

因みに圧力鍋でも３０分ではカチカチでもう３０分煮てなんとかでした先にワインとかに漬け込んだらもう少し柔らかくなりますかね

なんとか柔らかくなるまで煮続けて作ったのがこの写真のビーフシチューですが、市販のルーにスジ肉を煮た時の脂を入れてスパイスを加えて仕上げましたので結構自信作ですよ～

まだだいぶ残っていますので明日もこのメニューですから、明日は何か変化をつけようかと思っています