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ケビン大杉
食べ歩きで感じたこと、各地地方の飲食店情報などをご報告していきます。
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白髪ネギを簡単に作…
松島タツオの楽しい家庭料理 札幌在住さん
カウンター越しに・… ますた〜♪さん
世界一美味しい街Tok… rover216さん
あんなことやそんな… おちゃのこさいのさん
夜空の星を眺めて・… sachiko7397さん
２匹の怪獣VS食いし… ピノ・ノアールさん
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2009/08/24
テーマ： 今日のランチ(40127)
カテゴリ： 海外
サンテミリオンは、ボルドーよりもレストランの質が高そうな雰囲気。
テラスもある、伝統的な料理のレストラン。
La Cote Braisee
エスカルゴを頼んだら、品切れとのこと。
エスカルゴが食べたかったのに、と思いながらも、気を取り直して注文。
前菜は半生のフォアグラ（foi mi cuit）を２人でシェア。
ヘビーだと言いながら、何度フォアグラを注文したことか（笑）
このフォアグラで12ユーロですから、さすがフランスです。
メインは、２皿。
私もカスレは何度か食べた事がありますが、シーフードは初めて。
ホワイトソースが魚介類にぴったり。
Magret a L'orange（鴨のオレンジソース）。
鴨も２度目ですが、コンフィだけでなく、Magret Canardもいただかないと、と妻の反対を押し切って注文。
これも良いコンディションでした。
昼からこんなにいただいて良いのかという感じですが、満足出来ました。
フランス最高峰！ヴァンデ産：フレッシュマグレカナール（空輸品）【約350g】
テラスもある、伝統的な料理のレストラン。
La Cote Braisee
エスカルゴを頼んだら、品切れとのこと。
エスカルゴが食べたかったのに、と思いながらも、気を取り直して注文。
前菜は半生のフォアグラ（foi mi cuit）を２人でシェア。
ヘビーだと言いながら、何度フォアグラを注文したことか（笑）
このフォアグラで12ユーロですから、さすがフランスです。
メインは、２皿。
私もカスレは何度か食べた事がありますが、シーフードは初めて。
ホワイトソースが魚介類にぴったり。
Magret a L'orange（鴨のオレンジソース）。
鴨も２度目ですが、コンフィだけでなく、Magret Canardもいただかないと、と妻の反対を押し切って注文。
これも良いコンディションでした。
昼からこんなにいただいて良いのかという感じですが、満足出来ました。
フランス最高峰！ヴァンデ産：フレッシュマグレカナール（空輸品）【約350g】
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