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2007年06月19日
テーマ： ★ラーメン(16918)
カテゴリ： 栃木のラ～メン
栃木の「家系」ラーメンを堪能しましょうか
これはハラヘリハラ、楽しみ～
早速、参りましょうネェコッテリ家系ラーメン
栃木の「家系」代表「元町家」さんです
宇都宮の大通りに面した一等地にその店はあります
さぞかし、家賃は高いのでしょうねぇ
「豚骨醤油ラーメン」です
これは良い香りがしますネェ
典型的な家系のラーメンってな感じですワ
極太でしっかりしたコシがある麺ですねぇ
モッチリ感とかは少なく麺自体が硬めに茹でられているようです
ストレートの麺ですがスープもしっかり絡んできてウマ～
幅広のばら肉をつかったチャーシューです
しっかりと味がつけられていてトロットロでウマ～です
濃い目に炊かれていますので１枚ですが満足がいきますナ
トッピングの味玉です
中はトロトロの半熟味玉で味がしみていてウマ～
暖められて供されるのは非常に好印象です
とろみまで付くほど煮込まれたスープです
オマケに味も濃い
熱々でドロドロで凝縮された感じ満点の本格派です
このお店は正に本格的な「家系」ラーメンのお店ですね
妥協一切なしの直球勝負で打ち勝つような雰囲気です
これほどの「横浜家系」が栃木にあるのは嬉しい限りです
これはハラヘリハラ、楽しみ～
早速、参りましょうネェコッテリ家系ラーメン
栃木の「家系」代表「元町家」さんです
宇都宮の大通りに面した一等地にその店はあります
さぞかし、家賃は高いのでしょうねぇ
「豚骨醤油ラーメン」です
これは良い香りがしますネェ
典型的な家系のラーメンってな感じですワ
極太でしっかりしたコシがある麺ですねぇ
モッチリ感とかは少なく麺自体が硬めに茹でられているようです
ストレートの麺ですがスープもしっかり絡んできてウマ～
幅広のばら肉をつかったチャーシューです
しっかりと味がつけられていてトロットロでウマ～です
濃い目に炊かれていますので１枚ですが満足がいきますナ
トッピングの味玉です
中はトロトロの半熟味玉で味がしみていてウマ～
暖められて供されるのは非常に好印象です
とろみまで付くほど煮込まれたスープです
オマケに味も濃い熱々でドロドロで凝縮された感じ満点の本格派です
このお店は正に本格的な「家系」ラーメンのお店ですね
妥協一切なしの直球勝負で打ち勝つような雰囲気です
これほどの「横浜家系」が栃木にあるのは嬉しい限りです
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最終更新日
2007年06月19日 16時00分24秒 コメントを書く
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