スイーツ三昧・食日記

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2010年01月16日

焼き餃子ときのこ酸辛湯

テーマ：食べ物あれこれ(52125)

カテゴリ：手料理

最近寒いのでからだの中からホットにしてしまおうということで本日は激辛料理
豆板醤をタップリつかった２品と焼き餃子・春巻きを作りました

焼き餃子と酸辛湯

■本日の献立■
　・焼き餃子
　・ツナと玉ねぎの春巻き
　・もやしときゅうりの豆板醤和え
　・きのこタップリ酸辛湯
　・ご飯

　・苺

餃子の材料を刻み始めてニラを買い忘れたことが発覚･･･
買いに行くのも面倒くさいので白菜とネギを多めにしてニラは省略
塩もみして水分を切ってからひき肉と混ぜ合わせましたが水っぽい餃子に
なってしまった

でも前に餃子の皮を買い忘れたことがあるのでそれよりはましかな
(その時は餃子の種のつくねになりました)

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