スイーツ三昧・食日記

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2010年07月25日

ビビン麺としじみスープ

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テーマ：食べ物あれこれ(52125)

カテゴリ：手料理

今日も猛烈な暑さです
辛い刺激でシャッキとするためビビン麺を作ってみました

ビビン麺定食

■本日の献立■
　・ビビン麺
　・キンパブ(韓国海苔巻き)
　・しじみスープ
　・枝付き枝豆
　・スイカ

写真撮って食べ始めてからキムチを乗せ忘れたことき気づき追加投入
これを入れなきゃ味がまとまらない(麺の甘辛ダレとキムチの酸味が)

明日は土用丑だけど鰻は先週食べ済みなので、しじみだけ買ってきて
ビビン麺に使用したボイルチキンの茹で汁と生姜、塩、コショウで台湾風のしじみスープ
ししました。しじみパワー(オルニチン･･･肝機能を改善し疲労回復を助ける)で
明日以降も暑さに負けず頑張るぞ～

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