September 17, 2005
テーマ： 食べ物あれこれ(52142)
カテゴリ： 料理食べ物
郷里の「三福ラーメン」。
ラーメンといえばこの味、で育ってきました。
こてこてながら、あと味はサッパリ。細麺。
食べつけてる人は、関東に進出してるとんこつを、
「行儀のよか味」（上品）で
今ひとつ、なんていったりする。
本場、特に博多の屋台などは、店に入ると独特の臭さを感じます。
だしのとり方からくるんでしょうか。
涼しくなって、ラーメンが美味しい季節になります。
これは田舎のステーキ。
こどもがびっくりして、思わず写メールしてました。大きいでしょ。
精肉店に、「ステーキば何枚くれんね。」と注文すると、
そこで肉を切って、筋切りし、
塩コショウで味付けまでしてパックしてくれます。
値段は、東京の三割安くらい。
ちなみに、この店は「馬刺し」でも有名、おろししょうがを添えてくれます。
さすがに私は母とふたりで一枚でしたが、
甥や娘は、一枚ぺろりで、まだ食べたそうな顔してました。
年一回の、田舎のごちそうです。
物価などは、今さほど変わらない。
そんななか、肉類と野菜（あと、土地の値段 ~~;）だけは、やっぱり安い！
昨晩ベランダから、昼寝しすぎて目の冴えた（^^;)私とねことで、
月見をしました。
空気が澄んできたんでしょうね。綺麗でした♪
登って咲いてます。
空の色が、もう秋、の気配ですよね。
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Re:田舎のごちそう。(09/17)
らんじゅ8231
さん
その土地ならではの御馳走ですよね。
私も実はとんこつのだしを採るにおいが苦手で。
でも地元で食べなければ本当の味は分からないのではないかと思います。その土地でそれが生まれた
必然性を感じながらでなくては、本当の良さが分からないでしょうね。(^^ゞ
空が高く、澄んでいますね。
秋風がそろそろ立つ頃。明日はお月見ですね。(^_-)-☆
(September 17, 2005 03:52:44 PM)
私も実はとんこつのだしを採るにおいが苦手で。
でも地元で食べなければ本当の味は分からないのではないかと思います。その土地でそれが生まれた
必然性を感じながらでなくては、本当の良さが分からないでしょうね。(^^ゞ
空が高く、澄んでいますね。
秋風がそろそろ立つ頃。明日はお月見ですね。(^_-)-☆
(September 17, 2005 03:52:44 PM)
Re[1]:田舎のごちそう。(09/17)
レオニダス4519
さん
らんじゅ8231さん
＞その土地ならではの御馳走ですよね。
＞私も実はとんこつのだしを採るにおいが苦手で。
＞でも地元で食べなければ本当の味は分からないのではないかと思います。その土地でそれが生まれた
＞必然性を感じながらでなくては、本当の良さが分からないでしょうね。(^^ゞ
昔、長浜ラーメンって有名店に、東京っ子の友人を連れて行ったとき、顔にダメと描いてあるのがわかりました。（笑）においがやはり、きつすぎたみたい。
東京にも今多いとんこつですが、本場はもっとくさいです。でも、それが病みつきになる人もまたいて。。。
＞空が高く、澄んでいますね。
＞秋風がそろそろ立つ頃。明日はお月見ですね。(^_-)-☆
天気がもつといいですね。お月様が光ってますね。
天高く、ぐーたら主婦肥える秋となりました。（笑）
(September 17, 2005 04:08:54 PM)
＞その土地ならではの御馳走ですよね。
＞私も実はとんこつのだしを採るにおいが苦手で。
＞でも地元で食べなければ本当の味は分からないのではないかと思います。その土地でそれが生まれた
＞必然性を感じながらでなくては、本当の良さが分からないでしょうね。(^^ゞ
昔、長浜ラーメンって有名店に、東京っ子の友人を連れて行ったとき、顔にダメと描いてあるのがわかりました。（笑）においがやはり、きつすぎたみたい。
東京にも今多いとんこつですが、本場はもっとくさいです。でも、それが病みつきになる人もまたいて。。。
＞空が高く、澄んでいますね。
＞秋風がそろそろ立つ頃。明日はお月見ですね。(^_-)-☆
天気がもつといいですね。お月様が光ってますね。
天高く、ぐーたら主婦肥える秋となりました。（笑）
(September 17, 2005 04:08:54 PM)
Re:田舎のごちそう。(09/17)
猫の机
さん
秋らしい朝顔の写真ですね～。
秋といえばやっぱり食欲の秋です～。♪
とんこつラーメン食べたいじょ。
それにしても大きいお肉ですね～。
携帯の何倍あるのかな。。
食べがいがありそうですね。
物価が安いのはうらやましいです。
お魚も福岡は東シナ海の幸がいっぱいで美味しいんでしょうね。 (September 17, 2005 09:21:44 PM)
秋といえばやっぱり食欲の秋です～。♪
とんこつラーメン食べたいじょ。
それにしても大きいお肉ですね～。
携帯の何倍あるのかな。。
食べがいがありそうですね。
物価が安いのはうらやましいです。
お魚も福岡は東シナ海の幸がいっぱいで美味しいんでしょうね。 (September 17, 2005 09:21:44 PM)
Re[1]:田舎のごちそう。(09/17)
レオニダス4519
さん
猫の机さん
＞とんこつラーメン食べたいじょ。
＞それにしても大きいお肉ですね～。
＞携帯の何倍あるのかな。。
＞食べがいがありそうですね。
＞物価が安いのはうらやましいです。
＞お魚も福岡は東シナ海の幸がいっぱいで美味しいんでしょうね。
そうそう、お刺身も種類が多くて，おいしいんですよ。
食べ物は、ほんとに豊なところだと思います。
六日ほど帰省して、また太って帰ってきました．．．
レオは，夏ばてして、ちょっと獣医さん行きだったんですよー。でも、なんとか持ち直したみたいです。
パクちゃんの元気さを見習いたいジョ。
(September 17, 2005 10:38:30 PM)
＞とんこつラーメン食べたいじょ。
＞それにしても大きいお肉ですね～。
＞携帯の何倍あるのかな。。
＞食べがいがありそうですね。
＞物価が安いのはうらやましいです。
＞お魚も福岡は東シナ海の幸がいっぱいで美味しいんでしょうね。
そうそう、お刺身も種類が多くて，おいしいんですよ。
食べ物は、ほんとに豊なところだと思います。
六日ほど帰省して、また太って帰ってきました．．．
レオは，夏ばてして、ちょっと獣医さん行きだったんですよー。でも、なんとか持ち直したみたいです。
パクちゃんの元気さを見習いたいジョ。
(September 17, 2005 10:38:30 PM)
Re:田舎のごちそう。(09/17)
ブイーさん
さん
こんばんは
涼しくなって、ラーメンの美味しい季節になるのね。
とんこつはどちらかというと苦手です～。
このステーキ美味しそう。
柔らかそうですもん、お値段がリーズナブルなのがますますいいわね。
レオ君は、よくなりましたか？
いたずら小僧も病気になるとちゃんと心配してもらえてよかったね。
(September 17, 2005 11:01:50 PM)
涼しくなって、ラーメンの美味しい季節になるのね。
とんこつはどちらかというと苦手です～。
このステーキ美味しそう。
柔らかそうですもん、お値段がリーズナブルなのがますますいいわね。
レオ君は、よくなりましたか？
いたずら小僧も病気になるとちゃんと心配してもらえてよかったね。
(September 17, 2005 11:01:50 PM)
Re[1]:田舎のごちそう。(09/17)
レオニダス4519
さん
ブイーさんさん
＞こんばんは
＞涼しくなって、ラーメンの美味しい季節になるのね。
＞とんこつはどちらかというと苦手です～。
東京の人は、とんこつは脂ギッシュに思えるようですね。
私は逆に、味噌ラーメンなどがダメなんです。。
＞このステーキ美味しそう。
＞柔らかそうですもん、お値段がリーズナブルなのがますますいいわね。
ジューシーで美味しかったです♪ビフテキ食べた！って気になる、大きさでしたよ。（笑）
＞レオ君は、よくなりましたか？
＞いたずら小僧も病気になるとちゃんと心配してもらえてよかったね。
たしかに、ちょっとハラハラしたかも。
でも、しっかり復活、元気になると、また憎たらしくなります。（笑）
ところで重ねがさね、ほんとにありがとうございました。楽しみにしています♪
(September 17, 2005 11:17:37 PM)
＞こんばんは
＞涼しくなって、ラーメンの美味しい季節になるのね。
＞とんこつはどちらかというと苦手です～。
東京の人は、とんこつは脂ギッシュに思えるようですね。
私は逆に、味噌ラーメンなどがダメなんです。。
＞このステーキ美味しそう。
＞柔らかそうですもん、お値段がリーズナブルなのがますますいいわね。
ジューシーで美味しかったです♪ビフテキ食べた！って気になる、大きさでしたよ。（笑）
＞レオ君は、よくなりましたか？
＞いたずら小僧も病気になるとちゃんと心配してもらえてよかったね。
たしかに、ちょっとハラハラしたかも。
でも、しっかり復活、元気になると、また憎たらしくなります。（笑）
ところで重ねがさね、ほんとにありがとうございました。楽しみにしています♪
(September 17, 2005 11:17:37 PM)
Re:田舎のごちそう。(09/17)
ほたるる
さん
すっごいあこがれます♪
ステーキととんこつラーメン。
札幌は、みそですから。やっぱり地元の味っていいですよね♪
フライングソーサーも・・・こう秋だと知っているみたいですね。
きれいな朝顔だわ～～～。
どこかのおうちのとは大違い。
（うちか～～～はあああ～～～～。爆。） (September 18, 2005 05:17:34 AM)
ステーキととんこつラーメン。
札幌は、みそですから。やっぱり地元の味っていいですよね♪
フライングソーサーも・・・こう秋だと知っているみたいですね。
きれいな朝顔だわ～～～。
どこかのおうちのとは大違い。
（うちか～～～はあああ～～～～。爆。） (September 18, 2005 05:17:34 AM)
Re:田舎のごちそう。(09/17)
ちぇるしー*
さん
とんこつは紅しょうがとかは入っていないのでしょうか？
こちらで見るものと、ちと趣きが違います。
そして、でかいお肉！
食べ甲斐がありそうで、肉好きというか肉食人種の長女に食べさせてあげたい～。
これだけのお肉だと、御値段も相当でしょう？
東京の３割安といっても、こう大きいと見当もつきません。
それにしても、ただでさえ食欲の秋で、口にするものがなんでも美味しいのに、故郷の味なんて殊更美味しく感じられるのでは？
お肉の方はお袋の味なのかしら？
(September 18, 2005 06:04:24 AM)
こちらで見るものと、ちと趣きが違います。
そして、でかいお肉！
食べ甲斐がありそうで、肉好きというか肉食人種の長女に食べさせてあげたい～。
これだけのお肉だと、御値段も相当でしょう？
東京の３割安といっても、こう大きいと見当もつきません。
それにしても、ただでさえ食欲の秋で、口にするものがなんでも美味しいのに、故郷の味なんて殊更美味しく感じられるのでは？
お肉の方はお袋の味なのかしら？
(September 18, 2005 06:04:24 AM)
おいしそ～～♪
pianta1110
さん
おはよう！レオニダスさん♪
ちょっと遅い登場でやんす（笑）今日もいい天気ですねぇ～ほんっと気持ちイイ！
なんだか美味しそうな画像ばっかりで誘惑光線満載ですね（笑）
自分のベーシックな食べ物、離れた所に住んでいると、戻った時の最高の楽しみの一つですね。
私は江戸っ子の父の影響でかなりの「醤油派」なんだけど、最近は色んな味のラーメンが食べられるのでトンコツもいただきますけど、多分それって「こっち向け」にしちゃってるんでしょうね～「臭い～でも美味しいぃ～～～」って経験がまだ無いの。
博多の屋台なんかは憧れの一つ♪行ってみたい！
惜しげもなく大きく切られたステーキも「気のいい感じ」が素敵だぁ･･･
昨夜珍しく遅くまで飲みに付き合い、色々カイシャ＆仕事話に熱中しつつ･･タクシーに詰め込まれ、車内からふと見上げた夜中の満月に、しみじみ秋の到来を実感したワタクシ･･（笑）
今日のお月見は、おだんご食べつつ楽しみたいデス♪ (September 18, 2005 09:15:32 AM)
ちょっと遅い登場でやんす（笑）今日もいい天気ですねぇ～ほんっと気持ちイイ！
なんだか美味しそうな画像ばっかりで誘惑光線満載ですね（笑）
自分のベーシックな食べ物、離れた所に住んでいると、戻った時の最高の楽しみの一つですね。
私は江戸っ子の父の影響でかなりの「醤油派」なんだけど、最近は色んな味のラーメンが食べられるのでトンコツもいただきますけど、多分それって「こっち向け」にしちゃってるんでしょうね～「臭い～でも美味しいぃ～～～」って経験がまだ無いの。
博多の屋台なんかは憧れの一つ♪行ってみたい！
惜しげもなく大きく切られたステーキも「気のいい感じ」が素敵だぁ･･･
昨夜珍しく遅くまで飲みに付き合い、色々カイシャ＆仕事話に熱中しつつ･･タクシーに詰め込まれ、車内からふと見上げた夜中の満月に、しみじみ秋の到来を実感したワタクシ･･（笑）
今日のお月見は、おだんご食べつつ楽しみたいデス♪ (September 18, 2005 09:15:32 AM)
Re[1]:田舎のごちそう。(09/17)
レオニダス4519
さん
ほたるるさん
＞すっごいあこがれます♪
＞ステーキととんこつラーメン。
＞札幌は、みそですから。やっぱり地元の味っていいですよね♪
おたがい、南北の故郷ですね。（笑）
以前北海道旅行した時、海鮮丼（うに、いくら、かに）の盛りのすごさに、びっくりしたのを思い出します。東京でも何でも食べられるけど、やはり地元で食べないとだめな何か？あるよね。
＞フライングソーサーも・・・こう秋だと知っているみたいですね。
＞きれいな朝顔だわ～～～。
＞どこかのおうちのとは大違い。
＞（うちか～～～はあああ～～～～。爆。）
うちの朝顔は、季節感が欠けてるのよ。。九月に入り、急に本気出してバンバン咲き出しました。
朝顔=秋の花、ってかんじ、うちでは。西洋種は、びっくりするほど伸びますね。。。アメリカ人的朝顔です。（笑）
(September 18, 2005 11:56:06 AM)
＞すっごいあこがれます♪
＞ステーキととんこつラーメン。
＞札幌は、みそですから。やっぱり地元の味っていいですよね♪
おたがい、南北の故郷ですね。（笑）
以前北海道旅行した時、海鮮丼（うに、いくら、かに）の盛りのすごさに、びっくりしたのを思い出します。東京でも何でも食べられるけど、やはり地元で食べないとだめな何か？あるよね。
＞フライングソーサーも・・・こう秋だと知っているみたいですね。
＞きれいな朝顔だわ～～～。
＞どこかのおうちのとは大違い。
＞（うちか～～～はあああ～～～～。爆。）
うちの朝顔は、季節感が欠けてるのよ。。九月に入り、急に本気出してバンバン咲き出しました。
朝顔=秋の花、ってかんじ、うちでは。西洋種は、びっくりするほど伸びますね。。。アメリカ人的朝顔です。（笑）
(September 18, 2005 11:56:06 AM)
Re[1]:田舎のごちそう。(09/17)
レオニダス4519
さん
ちぇるしー*さん
＞とんこつは紅しょうがとかは入っていないのでしょうか？
＞こちらで見るものと、ちと趣きが違います。
紅しょうがはお好みで、どんぶりに盛ってあるのから載せるんだわ。これ、まだ載せる前。。撮り忘れた！
＞それにしても、ただでさえ食欲の秋で、口にするものがなんでも美味しいのに、故郷の味なんて殊更美味しく感じられるのでは？
＞お肉の方はお袋の味なのかしら？
実家の母は、仕事してたのをひいても、とにかく料理嫌い！でも、家族が寄ると、なにかカッコウつけたくて、最近はこの肉屋の味つきソースつきステーキを焼くのが定番です。でも、それだけ、なんで、付け合せの野菜やサラダは、私や妹で作り、父の漬けた！高菜漬けで食卓が完成します。
けっこう、奥さんじゃなく外さんだった母で、定年後は畑仕事に没頭する父と、男女逆だったら良かったパターン。あまりに母の味などない悲惨な？食生活だったんで、妹は高校あたりから自分で作り始め家政科をでて、一時は家庭の先生やってました。反面教師ってやつね。（笑）
なんだか、だらだら長く書いちゃっタ．．．
(September 18, 2005 12:09:03 PM)
＞とんこつは紅しょうがとかは入っていないのでしょうか？
＞こちらで見るものと、ちと趣きが違います。
紅しょうがはお好みで、どんぶりに盛ってあるのから載せるんだわ。これ、まだ載せる前。。撮り忘れた！
＞それにしても、ただでさえ食欲の秋で、口にするものがなんでも美味しいのに、故郷の味なんて殊更美味しく感じられるのでは？
＞お肉の方はお袋の味なのかしら？
実家の母は、仕事してたのをひいても、とにかく料理嫌い！でも、家族が寄ると、なにかカッコウつけたくて、最近はこの肉屋の味つきソースつきステーキを焼くのが定番です。でも、それだけ、なんで、付け合せの野菜やサラダは、私や妹で作り、父の漬けた！高菜漬けで食卓が完成します。
けっこう、奥さんじゃなく外さんだった母で、定年後は畑仕事に没頭する父と、男女逆だったら良かったパターン。あまりに母の味などない悲惨な？食生活だったんで、妹は高校あたりから自分で作り始め家政科をでて、一時は家庭の先生やってました。反面教師ってやつね。（笑）
なんだか、だらだら長く書いちゃっタ．．．
(September 18, 2005 12:09:03 PM)
Re:おいしそ～～♪(09/17)
レオニダス4519
さん
pianta1110さん
＞おはよう！レオニダスさん♪
＞ちょっと遅い登場でやんす（笑）今日もいい天気ですねぇ～ほんっと気持ちイイ！
家の中に居るのがもったいないような連休ですねー。
二日酔いでは、なくって？（笑）
＞私は江戸っ子の父の影響でかなりの「醤油派」なんだけど、最近は色んな味のラーメンが食べられるのでトンコツもいただきますけど、多分それって「こっち向け」にしちゃってるんでしょうね～「臭い～でも美味しいぃ～～～」って経験がまだ無いの。
＞博多の屋台なんかは憧れの一つ♪行ってみたい！
＞惜しげもなく大きく切られたステーキも「気のいい感じ」が素敵だぁ･･･
私も、しょうゆラーメンは好きなんですよ。今、近所に美味しい店があるから。（笑）
屋台はネ、神経質な人はちょっときついかもしれないけど（笑）お酒飲んだあと入ってすするラーメンは、なんともいえない味なのよ。一度チャレンジを♪
＞昨夜珍しく遅くまで飲みに付き合い、色々カイシャ＆仕事話に熱中しつつ･･タクシーに詰め込まれ、車内からふと見上げた夜中の満月に、しみじみ秋の到来を実感したワタクシ･･（笑）
＞今日のお月見は、おだんご食べつつ楽しみたいデス♪
先日のpiantaさんのレスをみて、めずらしくベランダから夜空を見たら、綺麗でした。。ちょっと潤んで輝いてる素敵な月をみてると、いつのまにかレオが足元に。おかげさまで、ネコとお月見、できました！（笑）
(September 18, 2005 12:19:32 PM)
＞おはよう！レオニダスさん♪
＞ちょっと遅い登場でやんす（笑）今日もいい天気ですねぇ～ほんっと気持ちイイ！
家の中に居るのがもったいないような連休ですねー。
二日酔いでは、なくって？（笑）
＞私は江戸っ子の父の影響でかなりの「醤油派」なんだけど、最近は色んな味のラーメンが食べられるのでトンコツもいただきますけど、多分それって「こっち向け」にしちゃってるんでしょうね～「臭い～でも美味しいぃ～～～」って経験がまだ無いの。
＞博多の屋台なんかは憧れの一つ♪行ってみたい！
＞惜しげもなく大きく切られたステーキも「気のいい感じ」が素敵だぁ･･･
私も、しょうゆラーメンは好きなんですよ。今、近所に美味しい店があるから。（笑）
屋台はネ、神経質な人はちょっときついかもしれないけど（笑）お酒飲んだあと入ってすするラーメンは、なんともいえない味なのよ。一度チャレンジを♪
＞昨夜珍しく遅くまで飲みに付き合い、色々カイシャ＆仕事話に熱中しつつ･･タクシーに詰め込まれ、車内からふと見上げた夜中の満月に、しみじみ秋の到来を実感したワタクシ･･（笑）
＞今日のお月見は、おだんご食べつつ楽しみたいデス♪
先日のpiantaさんのレスをみて、めずらしくベランダから夜空を見たら、綺麗でした。。ちょっと潤んで輝いてる素敵な月をみてると、いつのまにかレオが足元に。おかげさまで、ネコとお月見、できました！（笑）
(September 18, 2005 12:19:32 PM)
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