紫燕飛舞

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September 17, 2005

田舎のごちそう。

(12)

テーマ：食べ物あれこれ(52142)

カテゴリ：料理食べ物

郷里の「三福ラーメン」。
ラーメンといえばこの味、で育ってきました。
こてこてながら、あと味はサッパリ。細麺。
食べつけてる人は、関東に進出してるとんこつを、
「行儀のよか味」（上品）で
今ひとつ、なんていったりする。
本場、特に博多の屋台などは、店に入ると独特の臭さを感じます。
だしのとり方からくるんでしょうか。

涼しくなって、ラーメンが美味しい季節になります。

2005-09-17 15:00:13

これは田舎のステーキ。
こどもがびっくりして、思わず写メールしてました。大きいでしょ。
精肉店に、「ステーキば何枚くれんね。」と注文すると、
そこで肉を切って、筋切りし、
塩コショウで味付けまでしてパックしてくれます。
値段は、東京の三割安くらい。
ちなみに、この店は「馬刺し」でも有名、おろししょうがを添えてくれます。
さすがに私は母とふたりで一枚でしたが、
甥や娘は、一枚ぺろりで、まだ食べたそうな顔してました。
年一回の、田舎のごちそうです。

物価などは、今さほど変わらない。
そんななか、肉類と野菜（あと、土地の値段　~~;）だけは、やっぱり安い！

昨晩ベランダから、昼寝しすぎて目の冴えた（^^;)私とねことで、
月見をしました。
空気が澄んできたんでしょうね。綺麗でした♪

登って咲いてます。
空の色が、もう秋、の気配ですよね。

あさがお