October 20, 2005
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10647)
カテゴリ： 料理食べ物
昨日載せた写真、
レオより手前のケーキのほうが、注目度が高いようだったので（笑）
レシピ載せますね♪
こつは、クリームチーズでなく、プロセスチーズを使うこと。
スライスチーズでもいいそう。味をハッキリさせるためだそうです。
材料は、２１センチ型として
チーズ ８０ｇ
牛乳 １８０ｃｃ
砂糖Ａ ３０g
バター ８０g
砂糖Ｂ ８０g
卵 四個
１． 鍋に牛乳とチーズをいれ、弱火で煮溶かす。
２． 砂糖Ａと薄力粉を一緒にふるってボールに入れ
その上に、沸騰させた１を加え、混ぜる。
３． 次にバターを加え、混ぜながら溶かす。
４． その中に、卵黄を一個づつ加え混ぜ合わせる。
５． 卵白四個を泡立て、砂糖Ｂをいれ、４に混ぜる。
６． ラム酒とバニラを入れ、型に入れる。
８． 出来上がりに、アプリコットジャムをラム酒でのばしたものを塗る。
卵白の泡立ての手間はありますが、基本的に混ぜていくだけで、簡単でした。
（あまり料理にマメではない私が言うから、本当です。）
サワークリームなど使ったこってり系のチーズケーキも美味しいですが、
これは、ふわふわであっさり。
次女など、弁当にも詰めてよ、って言っていた覚えがある。（笑）
教えてくれた元同僚は、かなり料理教室にお金をつぎ込んでる人でした。（笑）
プロにならなきゃ元取れない、なんてこぼしてたくらい。。
たまに、職場に手作りケーキを持ってきてくれて、
それも焼きっぱなしではなく、シャルロットなど工程が複雑なやつ。
その彼女が、チーズケーキはこれが一番、と言ってましたネ。
あ～ぁ、なにかひさしぶりにケーキが焼きたくなってきた。
火曜は体型に落ち込み、ドツボにはまったような気分でいたのに。。（^^;)
久しぶりに晴れたお天気、
爽快な青空の下、なにか新しいレシピに挑戦したくなります。ｍｍ。
スカピオサが、花屋で１０本３８０円で、ついつい買ってしまいました。
白のミニ薔薇と合わせて．．
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Re:プロセスチーズケーキ。(10/20)
ちぇるしー*
さん
レシピありがとうございます！
ちびっこレオ様にもしっかり注目していたはずなんだけど、やはりどうしても美味しそうなチーズケーキに目が行っちゃうよねぇ…秋だし。
プロセスチーズというのが意外！
こりゃあ、いいことを教えていただきました。
私でもできそう、早速作ってみます。
甘党のちぇるダンナ、大喜びだべさ！
来週また実家に行く予定なので、父にも持って行ってあげようと思います。
人気サイトだけに今週末あたり、このチーズケーキが食卓に並ぶ家庭が多いのでは？
お買い物コースにお花屋さんがあるっていいですね。
ウチはスーパーに並んではいますが仏壇用って感じで、全然購買意欲が湧きません。。。
私のフトコロには、かえっていいことなのかもしれませんが。
(October 20, 2005 12:59:18 PM)
ちびっこレオ様にもしっかり注目していたはずなんだけど、やはりどうしても美味しそうなチーズケーキに目が行っちゃうよねぇ…秋だし。
プロセスチーズというのが意外！
こりゃあ、いいことを教えていただきました。
私でもできそう、早速作ってみます。
甘党のちぇるダンナ、大喜びだべさ！
来週また実家に行く予定なので、父にも持って行ってあげようと思います。
人気サイトだけに今週末あたり、このチーズケーキが食卓に並ぶ家庭が多いのでは？
お買い物コースにお花屋さんがあるっていいですね。
ウチはスーパーに並んではいますが仏壇用って感じで、全然購買意欲が湧きません。。。
私のフトコロには、かえっていいことなのかもしれませんが。
(October 20, 2005 12:59:18 PM)
Re:プロセスチーズケーキ。(10/20)
ほたるる
さん
あ～～～♪
この色のスカビー・・・大好きです。
最近・・・ブラウンやワインの小花切花にこっています。いいわあ。
ケーキって一度もやったことないんです。
和菓子は作るんですが。
てへ。先日は栗入りきんつば。ちょっと失敗。はは。
ちょっと・・ケーキ・・・
引越しの手伝いが終わったら・・・挑戦してみます♪
えへへ。 (October 20, 2005 01:10:57 PM)
この色のスカビー・・・大好きです。
最近・・・ブラウンやワインの小花切花にこっています。いいわあ。
ケーキって一度もやったことないんです。
和菓子は作るんですが。
てへ。先日は栗入りきんつば。ちょっと失敗。はは。
ちょっと・・ケーキ・・・
引越しの手伝いが終わったら・・・挑戦してみます♪
えへへ。 (October 20, 2005 01:10:57 PM)
Re[1]:プロセスチーズケーキ。(10/20)
レオニダス4519
さん
ちぇるしー*さん
＞レシピありがとうございます！
いんや、実は二年前作ったきりなのね。。友人手書きのレシピを写しましたが、あの時はうまくいったので、大丈夫だと。。載せた後、不安になってきました。（^^;)
＞プロセスチーズというのが意外！
＞こりゃあ、いいことを教えていただきました。
＞私でもできそう、早速作ってみます。
＞甘党のちぇるダンナ、大喜びだべさ！
＞来週また実家に行く予定なので、父にも持って行ってあげようと思います。
私は確か、溶けるスライスチーズでやった気がする。
やさしい味だった覚えがあります。働いてた頃の方が、オンオフはっきりして、けっこうお菓子も作ってたんだよね．．．
ちぇるしー*さんとここそ、人の集まるサイト。あの、八甲田の写真の数々、時々覗いて癒されておりまする。ご主人、写真も上手いのね。雲の流れ、素敵でした。。
＞お買い物コースにお花屋さんがあるっていいですね。
＞ウチはスーパーに並んではいますが仏壇用って感じで、全然購買意欲が湧きません。。。
これは後期学費を払いに行った都市銀のある場所の花屋。。もう一円も無駄に使えない、と思うと衝動的に花なんて買ってしまうのよねーー。こわい癖です。さすがに苗じゃなくて安い切花にはなったけど。（^^;)
(October 20, 2005 01:23:12 PM)
＞レシピありがとうございます！
いんや、実は二年前作ったきりなのね。。友人手書きのレシピを写しましたが、あの時はうまくいったので、大丈夫だと。。載せた後、不安になってきました。（^^;)
＞プロセスチーズというのが意外！
＞こりゃあ、いいことを教えていただきました。
＞私でもできそう、早速作ってみます。
＞甘党のちぇるダンナ、大喜びだべさ！
＞来週また実家に行く予定なので、父にも持って行ってあげようと思います。
私は確か、溶けるスライスチーズでやった気がする。
やさしい味だった覚えがあります。働いてた頃の方が、オンオフはっきりして、けっこうお菓子も作ってたんだよね．．．
ちぇるしー*さんとここそ、人の集まるサイト。あの、八甲田の写真の数々、時々覗いて癒されておりまする。ご主人、写真も上手いのね。雲の流れ、素敵でした。。
＞お買い物コースにお花屋さんがあるっていいですね。
＞ウチはスーパーに並んではいますが仏壇用って感じで、全然購買意欲が湧きません。。。
これは後期学費を払いに行った都市銀のある場所の花屋。。もう一円も無駄に使えない、と思うと衝動的に花なんて買ってしまうのよねーー。こわい癖です。さすがに苗じゃなくて安い切花にはなったけど。（^^;)
(October 20, 2005 01:23:12 PM)
Re[1]:プロセスチーズケーキ。(10/20)
レオニダス4519
さん
ほたるるさん
＞あ～～～♪
＞この色のスカビー・・・大好きです。
＞最近・・・ブラウンやワインの小花切花にこっています。いいわあ。
ね、通販の苗だと高い値段で諦めたんだけど、切花だとかえって安かったわ！三色ありましたが、やっぱりこの色を選びました♪しっかしこの写真だと、よくわからないよね。。（^^;)
＞ケーキって一度もやったことないんです。
＞和菓子は作るんですが。
＞てへ。先日は栗入りきんつば。ちょっと失敗。はは。
＞ちょっと・・ケーキ・・・
＞引越しの手伝いが終わったら・・・挑戦してみます♪
＞えへへ。
ちょっと意外なような、でも和菓子はとても似合ってるような。
ほたるるさんちは、おかずの品数多いからお菓子はあまり必要ないんでしょうか？（笑）きっと、簡単に出来られると思います♪
きんつば、栗入り、時期ですね～～。食べたい！ (October 20, 2005 01:31:01 PM)
＞あ～～～♪
＞この色のスカビー・・・大好きです。
＞最近・・・ブラウンやワインの小花切花にこっています。いいわあ。
ね、通販の苗だと高い値段で諦めたんだけど、切花だとかえって安かったわ！三色ありましたが、やっぱりこの色を選びました♪しっかしこの写真だと、よくわからないよね。。（^^;)
＞ケーキって一度もやったことないんです。
＞和菓子は作るんですが。
＞てへ。先日は栗入りきんつば。ちょっと失敗。はは。
＞ちょっと・・ケーキ・・・
＞引越しの手伝いが終わったら・・・挑戦してみます♪
＞えへへ。
ちょっと意外なような、でも和菓子はとても似合ってるような。
ほたるるさんちは、おかずの品数多いからお菓子はあまり必要ないんでしょうか？（笑）きっと、簡単に出来られると思います♪
きんつば、栗入り、時期ですね～～。食べたい！ (October 20, 2005 01:31:01 PM)
Re[2]:プロセスチーズケーキ。(10/20)
ちぇるしー*
さん
＞八甲田の写真の数々、時々覗いて癒されておりまする。
そうそう、展望台に行く途中に「花鳥渓谷」発見！
時間がなくて展望台かどっちかって悩み、湖を見せないことにはねってことになってしまいました。
この次十和田に行くとなると多分来年になると思いますが、その時は花鳥渓谷メインで行こうと思っています。
(October 20, 2005 02:58:50 PM)
そうそう、展望台に行く途中に「花鳥渓谷」発見！
時間がなくて展望台かどっちかって悩み、湖を見せないことにはねってことになってしまいました。
この次十和田に行くとなると多分来年になると思いますが、その時は花鳥渓谷メインで行こうと思っています。
(October 20, 2005 02:58:50 PM)
おいしそ～！
せしるん
さん
チーズケーキって凄いカロリーですが、レシピを拝見するとそうでもないですね・・・って私は作りませんが。二人暮らしだと私が１ホール食べるのが関の山で私は関取り・・・になってしまいます。
ご馳走になりたいっ！（図々しい）
スカビオサっていいですよね。色も私好みで、白薔薇とのコンビネーションがステキです！
美しい花のある日々っ！
それからアルバムもいいですね！いつもレオくんが沢山観られてハッピーです。 (October 20, 2005 04:23:16 PM)
ご馳走になりたいっ！（図々しい）
スカビオサっていいですよね。色も私好みで、白薔薇とのコンビネーションがステキです！
美しい花のある日々っ！
それからアルバムもいいですね！いつもレオくんが沢山観られてハッピーです。 (October 20, 2005 04:23:16 PM)
Re:プロセスチーズケーキ。(10/20)
ブイーさん
さん
こんばんは
もしかしてレオよりもケーキに目がいってしまう人が多いのではと思っていたら、案の定でしたか。。。
レオさまおかわいそうに。。。
と言いつつも、レシピをコピる私です(笑)
(October 20, 2005 05:51:17 PM)
もしかしてレオよりもケーキに目がいってしまう人が多いのではと思っていたら、案の定でしたか。。。
レオさまおかわいそうに。。。
と言いつつも、レシピをコピる私です(笑)
(October 20, 2005 05:51:17 PM)
Re[3]:プロセスチーズケーキ。(10/20)
レオニダス4519
さん
ちぇるしー*さん
＞そうそう、展望台に行く途中に「花鳥渓谷」発見！
＞時間がなくて展望台かどっちかって悩み、湖を見せないことにはねってことになってしまいました。
＞
＞この次十和田に行くとなると多分来年になると思いますが、その時は花鳥渓谷メインで行こうと思っています。
おお、憧れの花鳥渓谷♪あの大自然の中にあるわけね。。ということは、冬場は雪の八甲田山か。。雪下では、ひっそり薔薇たちが眠ってるわけね。
オールドローズ中心らしいので、秋よりは春、最盛期は七月初めだと聞きます。レポート、待ってま～す！
(October 20, 2005 08:53:07 PM)
＞そうそう、展望台に行く途中に「花鳥渓谷」発見！
＞時間がなくて展望台かどっちかって悩み、湖を見せないことにはねってことになってしまいました。
＞
＞この次十和田に行くとなると多分来年になると思いますが、その時は花鳥渓谷メインで行こうと思っています。
おお、憧れの花鳥渓谷♪あの大自然の中にあるわけね。。ということは、冬場は雪の八甲田山か。。雪下では、ひっそり薔薇たちが眠ってるわけね。
オールドローズ中心らしいので、秋よりは春、最盛期は七月初めだと聞きます。レポート、待ってま～す！
(October 20, 2005 08:53:07 PM)
Re:おいしそ～！(10/20)
レオニダス4519
さん
せしるんさん
＞チーズケーキって凄いカロリーですが、レシピを拝見するとそうでもないですね・・・って私は作りませんが。二人暮らしだと私が１ホール食べるのが関の山で私は関取り・・・になってしまいます。
＞ご馳走になりたいっ！（図々しい）
アハハ、確かに、製作者のもったいなさで、いきおい１ホールほとんどを自分で食べてしまうことありますよね。
すでに関取り状態の私、そういう過去の積み重ねの結果かもです。（^^;)
＞スカビオサっていいですよね。色も私好みで、白薔薇とのコンビネーションがステキです！
＞美しい花のある日々っ！
こういう黒に近い色が、わりと流通してきてますね。
この花、庭で育てようと苗を捜すとけっこうお高いんだけど、切花の方がかえって安く手に入りました。
＞それからアルバムもいいですね！いつもレオくんが沢山観られてハッピーです。
いやいや。。キワモノ系？にお付き合いいただき恐縮です。（笑）
せしるんさんとこの、上品にゃんズたちのも、そのうち作ってくださいよ～～～。
(October 20, 2005 09:03:26 PM)
＞チーズケーキって凄いカロリーですが、レシピを拝見するとそうでもないですね・・・って私は作りませんが。二人暮らしだと私が１ホール食べるのが関の山で私は関取り・・・になってしまいます。
＞ご馳走になりたいっ！（図々しい）
アハハ、確かに、製作者のもったいなさで、いきおい１ホールほとんどを自分で食べてしまうことありますよね。
すでに関取り状態の私、そういう過去の積み重ねの結果かもです。（^^;)
＞スカビオサっていいですよね。色も私好みで、白薔薇とのコンビネーションがステキです！
＞美しい花のある日々っ！
こういう黒に近い色が、わりと流通してきてますね。
この花、庭で育てようと苗を捜すとけっこうお高いんだけど、切花の方がかえって安く手に入りました。
＞それからアルバムもいいですね！いつもレオくんが沢山観られてハッピーです。
いやいや。。キワモノ系？にお付き合いいただき恐縮です。（笑）
せしるんさんとこの、上品にゃんズたちのも、そのうち作ってくださいよ～～～。
(October 20, 2005 09:03:26 PM)
Re[1]:プロセスチーズケーキ。(10/20)
レオニダス4519
さん
ブイーさんさん
＞こんばんは
＞もしかしてレオよりもケーキに目がいってしまう人が多いのではと思っていたら、案の定でしたか。。。
＞レオさまおかわいそうに。。。
＞
＞と言いつつも、レシピをコピる私です(笑)
なんとなく、上の子ネコじゃまね、って言われてるような気もして。。（笑）
簡単で、おいしかったですよ～。
(October 20, 2005 09:06:26 PM)
＞こんばんは
＞もしかしてレオよりもケーキに目がいってしまう人が多いのではと思っていたら、案の定でしたか。。。
＞レオさまおかわいそうに。。。
＞
＞と言いつつも、レシピをコピる私です(笑)
なんとなく、上の子ネコじゃまね、って言われてるような気もして。。（笑）
簡単で、おいしかったですよ～。
(October 20, 2005 09:06:26 PM)
Re:プロセスチーズケーキ。(10/20)
らんじゅ8231
さん
催促したレシピ、ありがとうございます。
そうなんですよね。
体型にはかなり気になるこの頃ですが、
これはホント美味しそうですもの。(^_-)-☆
シュネープリンセスでしょうか。
コロンとして可愛いですね。
濃いスカピオサ、大好きです。
チョコレートコスモスも同じように好き。(^.^)/~~~ (October 20, 2005 11:23:34 PM)
そうなんですよね。
体型にはかなり気になるこの頃ですが、
これはホント美味しそうですもの。(^_-)-☆
シュネープリンセスでしょうか。
コロンとして可愛いですね。
濃いスカピオサ、大好きです。
チョコレートコスモスも同じように好き。(^.^)/~~~ (October 20, 2005 11:23:34 PM)
うまそうだにゃ～♪
pianta1110
さん
はぁ～大残業大会が終わってきてみたらなんとまぁ美味しそうなページ･･（爆）
レオが「ムム･･美味しそうだニャ～」って言ってるのが聞こえるよ♪
私も昔やたらとケーキやクッキー作ってたんだけど、ガス・オーブンじゃなくなってからパタリと止まった･･また作りたくなってきたなぁ～
スカビオサのシックなダークカラーとコロコロの白いバラ。いいもの見せていただき今夜はグッスリ･･
その前に「ニュー・フェース」の紹介日記を書きたいのじゃが･･（笑） (October 21, 2005 12:17:09 AM)
レオが「ムム･･美味しそうだニャ～」って言ってるのが聞こえるよ♪
私も昔やたらとケーキやクッキー作ってたんだけど、ガス・オーブンじゃなくなってからパタリと止まった･･また作りたくなってきたなぁ～
スカビオサのシックなダークカラーとコロコロの白いバラ。いいもの見せていただき今夜はグッスリ･･
その前に「ニュー・フェース」の紹介日記を書きたいのじゃが･･（笑） (October 21, 2005 12:17:09 AM)
Re[1]:プロセスチーズケーキ。(10/20)
レオニダス4519
さん
らんじゅ8231さん
＞催促したレシピ、ありがとうございます。
＞そうなんですよね。
＞体型にはかなり気になるこの頃ですが、
＞これはホント美味しそうですもの。(^_-)-☆
私は体型というより、もはや血糖値の問題で（^^;;)最近はほとんど作らなくなりました。。
でも、たまにはいいっか～、と今危険信号中。（笑）
＞
＞シュネープリンセスでしょうか。
＞コロンとして可愛いですね。
＞濃いスカピオサ、大好きです。
＞チョコレートコスモスも同じように好き。(^.^)/~~~
たぶんシュネープリンセスですね。葉もそれっぽいので。これも一束３８０円均一のところにあって、なんだか切花買ったほうが安いみたいな．．．
(October 21, 2005 07:56:41 AM)
＞催促したレシピ、ありがとうございます。
＞そうなんですよね。
＞体型にはかなり気になるこの頃ですが、
＞これはホント美味しそうですもの。(^_-)-☆
私は体型というより、もはや血糖値の問題で（^^;;)最近はほとんど作らなくなりました。。
でも、たまにはいいっか～、と今危険信号中。（笑）
＞
＞シュネープリンセスでしょうか。
＞コロンとして可愛いですね。
＞濃いスカピオサ、大好きです。
＞チョコレートコスモスも同じように好き。(^.^)/~~~
たぶんシュネープリンセスですね。葉もそれっぽいので。これも一束３８０円均一のところにあって、なんだか切花買ったほうが安いみたいな．．．
(October 21, 2005 07:56:41 AM)
Re:うまそうだにゃ～♪(10/20)
レオニダス4519
さん
pianta1110さん
＞はぁ～大残業大会が終わってきてみたらなんとまぁ美味しそうなページ･･（爆）
ほんとお疲れ様ナリ！みなさまの努力で支えられた日本経済のもとで、暮らしておりまする。（笑）
＞レオが「ムム･･美味しそうだニャ～」って言ってるのが聞こえるよ♪
＞私も昔やたらとケーキやクッキー作ってたんだけど、ガス・オーブンじゃなくなってからパタリと止まった･･また作りたくなってきたなぁ～
ガスのほうが、あきらかにカラっと焼けるもんね。。
私も仕事やめてニート？主婦になってから、かえって作らなくなりました。
＞スカビオサのシックなダークカラーとコロコロの白いバラ。いいもの見せていただき今夜はグッスリ･･
＞
＞その前に「ニュー・フェース」の紹介日記を書きたいのじゃが･･（笑）
今、ちょっとのぞいてきたとこなり。うちのも順調よ。
でも、ふたつとも秋花は望めそうにない感じで、残念。。
スカピオサのダークレッドの苗、この前１６００円でカタログに載ってた。。すぐ枯らすかもしれんのにこれは高い、と断念したよ。。
(October 21, 2005 08:05:23 AM)
＞はぁ～大残業大会が終わってきてみたらなんとまぁ美味しそうなページ･･（爆）
ほんとお疲れ様ナリ！みなさまの努力で支えられた日本経済のもとで、暮らしておりまする。（笑）
＞レオが「ムム･･美味しそうだニャ～」って言ってるのが聞こえるよ♪
＞私も昔やたらとケーキやクッキー作ってたんだけど、ガス・オーブンじゃなくなってからパタリと止まった･･また作りたくなってきたなぁ～
ガスのほうが、あきらかにカラっと焼けるもんね。。
私も仕事やめてニート？主婦になってから、かえって作らなくなりました。
＞スカビオサのシックなダークカラーとコロコロの白いバラ。いいもの見せていただき今夜はグッスリ･･
＞
＞その前に「ニュー・フェース」の紹介日記を書きたいのじゃが･･（笑）
今、ちょっとのぞいてきたとこなり。うちのも順調よ。
でも、ふたつとも秋花は望めそうにない感じで、残念。。
スカピオサのダークレッドの苗、この前１６００円でカタログに載ってた。。すぐ枯らすかもしれんのにこれは高い、と断念したよ。。
(October 21, 2005 08:05:23 AM)
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レオニダス4519
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