2018年03月の記事
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＊ヨーグルトメーカー
年末に、娘にもらっら発酵フードメーカーヨーグルトがなくなるたびに作ってる。牛乳パック1リットル分、パックごと作れるのだけれど、食べきれないので付属の容器に牛乳500ccで。なので、食べる時ちょっと取りにくい(*´-`)そして、もう一つタイマーセットして、出来上がっても音がならないの（笑糖質制限中なので、出来上がったヨーグルトに、イチビキの米麹甘酒濃縮タイプと、きな粉をたっぷりかけていただく。最近の私のお楽しみ(*´-`)
March 26, 2018
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水仙
こんにちは。お庭に出るのが楽しくなってきましたね。今、は水仙が咲いています。お庭には何種類かの水仙が咲いているのですが、中でも、ラッパ水仙がお気に入り。少し色が濃くて長めのラッパに、薄黄色の花びらかわいい…結婚するときに、実家の庭から球根を一つもらって増やしたもの。その後、引っ越しの度に球根を掘り起こして持ってきた。あれ？こっちのは、枯れてる？？？いやいや、よく見ると葉っぱも食われてるいたいた！！葉っぱの間で何やらサナギになっている何かが！！！ グロイので画像はありません水仙って、有毒だから、虫に食べられないって思っていたんだけどな。。。初めてだ。食べられたの。私、虫が大嫌いだから、あまり虫にやられない有毒な植物が多いのあじさい、ユリ、ジャスミン、水仙、すずらん、オリーブ、ハーブ類。バラは、カイガラ虫がすごくて結構切っちゃったんですよねぇ寂しいけど。
March 25, 2018
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＊りんごケーキ米麹甘酒入り。。。
ゆるゆる～っと糖質制限を始めてます。現在の状況は、チョコ依存症の私が1日、一粒食べるか食べないか・・・という感じになっております砂糖も、ほぼ、使っておりませんしかし、娘から送られてきた美味しそうなパフェの写真についつい、冷蔵庫を覗いてしまい、ついに甘いものを作ってしまった得意のいつものリンゴケーキ☆しかし、いつもとは少し材料が少し違う。これ、いつ買ったんだろうというしなびた青りんごとフジりんご。結構小さめの２つ。300gくらいだったかな。・卵、1個Mサイズくらい。・中途半端に余っていた糖質５０％オフのホットケーキミックス100g・今回はバターの代わりにコレステロール０の日清キャノーラ油40ｇ・砂糖の代わりにイチビキ米麹甘酒（濃縮タイプ）50ｇこれらを混ぜ合わせて焼いた。いつものように。これが、めちゃくちゃ美味かった〜。ビックリ‼️今日は、ホワイトデーでバレンタインのお返しに甘いものをもらったけれど、一個も食べてない。チョコも食べてない。というか、お菓子類を一切食べなくなった。今は、体も欲してないみたい。。。。リンゴケーキ食べてんじゃん！って？リンゴケーキ焼いたのは土曜日の事なのでどこまで続くかわからないけどゆるゆる〜っとね。
March 14, 2018
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＊う、うれしい…( *´艸｀)
こんにちは。先程、一の姫から連絡があった。「今、二の姫と水戸に来てる」と。こんな写真も一緒に。姉妹で、カフェ＆モーニングパフェをしに18切符で行ったようだ。 な、なるほどね糖質制限始めたばかりの私にはかなり酷な写真水戸へのお目当ては、これだったみたい。食べ終わったあと、弁当箱として使える印籠弁当。そういえば、数日前に 一の姫に「↑こんな弁当あるけど欲しい？」と聞かれ糖質制限始めた直後の私は、欲しいけど煮物とか砂糖たっぷりだと思うからと断ってしまった。。。。こんな事なら、欲しいと言っておけばよかった。次はお受けしましょう。。。（反省）で、だから何？と言う話なわけですが、我が家の姫君達は、幼少の頃から寄ると触るとケンカの犬猿の仲。現在は二人とも、それぞれ独立して生活をしており、まさか、二人で仲良く（？）水戸までモーニングパフェをしにぃぃぃ？？？？と、ちょっと、いやいや、かなり驚きまして。何か重大な問題が発生したのかとか←大げさ。天変地異でも起こるんじゃないかとか←かなり大げさ。と、なんだかんだ言っても、かなり嬉しかった出来事に、思わず日記にしてしまいました＊ちょっと、テーマ違いだったかしら
March 10, 2018
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＊糖質制限はじめましたっ( ;∀;)
こんばんは。糖質制限はじめましたですが中谷美紀のように、ストイックなまでに糖質制限生活を送る気は全くもってございません。。。。そんなことしたら、禁断症状どころか反動がものすごいことになるはず。めちゃめちゃゆる～～っと糖質制限です先日、ギックリ腰に近い勢いの突然の腰痛に襲われその原因がなんと、甘味の過剰摂取と気が付いた人間誰しも持っている常在菌の一種が糖をエサにして、異常増殖し体のあちこで悪さを働く。普段は、善玉菌でも悪玉菌でもどちらでもないこの常在菌。疲労やストレス等で免疫力が低下した時などに、突然悪玉菌と化し暴走する。頭痛や肩こり、腰痛、胃痛、腹痛、膝痛や、皮膚の炎症などもこれが原因の事がこれが原因の場合、マッサージなどでは治らないんですね。。。。湿布とかも意味ない。今の時期だと、すごい寒いだけ血液検査ではわからないので、健康診断などでは全く出現しない菌。本当にやっかいですね。先日、施術していただいたカイロプラクティックでこういった菌が原因であることを初めて知りました施術後、帰宅してチョコレート依存症である私が意を決して、チョコレート摂取をやめてみました。ついでに、その晩のごはん（お米）もやめてみました。野菜炒めを、ものすごくシンプルな味付けにして。肉そぼろや、卵そぼろを作りながらあ、私って、意外と砂糖を使って料理することが多い！！と気づく極力味付けも砂糖は使わずに。砂糖の代わりに、米麹甘酒でなんとかなるかなー。と思いながら。。。と、まあチョコレート摂取をやめた翌朝に奇跡がすっと起き上がれる激痛が和らいでいる普通の動きができるこんなに激変するほど、私は過剰に糖を摂取していたのか。。。と気づくあぁぁ・・・大好きなリンツのリンドールチョコ。。。まだ半分あるけど、リンドール好きな会社の人にあげちゃおっかな
March 2, 2018
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＊味覚老化チェック
先日ＴＶで自分の味覚が老化してないかのチェックをやっていた。ひとつは、水５００ｍｌに対し塩１ｇを溶かしひとつは、水５００ｍｌに対し砂糖５ｇを溶かす。見た目は、まったく同じ無臭の水。これを、実際に飲んでチェック。TVでは、水に何が入っているかを知らずにゲストが試飲酸っぱいと感想を言っているゲストも。←これは味覚障害をおこしてるかも。そして、私も実際に試飲。し、しょっぱーーーい塩入は、すぐにわかった。しかし、砂糖入りのほうはん？何かほんのり味がついているかなといった感じ。え・私って甘味に鈍感になってるかも・・・と気づく
March 1, 2018
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