recess time
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トルストイの絵本『3びきのくま』に出てくるキャベツのスープをつくってみました。またまた『絵本からうまれたおいしレシピ』を見ながら。森に迷い込んだ女の子が見つけた一軒のお家。大中小のスープに大中小の椅子、大中小のベッド。そこは、くまの家族の家でした。女の子は、スープを全部飲んでしまいます。にんにくとベーコンをいためた後、大量のキャベツの千切り(キャベツ半分!)を鍋に。キャベツをいためたら、しんなり。量も少なく。笑スープを煮込んだら、仕上げにじゃがいものすりおろしを加えます☆右にあるのは、お気に入りのマトファーのおろし金。体がとってもあったまりそうなにんにく風味のスープの出来上がりです♪パンと一緒がおいしそうだなー。オマケ。残り半分のキャベツで春っぽいコールスローサラダをつくりました♪黒こしょうをピリリときかせました。
2006年03月09日
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