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↑こちらは去年のようす。
去年も今年も、なかなかの 耕作放棄地っぷり の畑です😅


今年も、さつまいもを植えました。
「今年は焼き芋をたらふく食べるぞ!」
そんな軽い気持ちで始めたのですが……これが、なかなか大変でした😂
撃沈あり、長雨あり、ツルぼうぼうあり。信州・伊那谷の畑で、主が紅はるかと過ごした半年間の記録です。
家庭菜園をやっている方、これから始めたい方、
「いつか田舎で畑のある暮らしを」と思っている方に、
ちょっと笑って、ちょっと参考にしてもらえたら
うれしいです。
まず植えたのが、ちょっと早すぎました。
信州の春は、まだ寒い。
さつまいもの苗にとっては、
「ここ……南国じゃないんですか?」
と言いたくなるような寒さだったのでしょう。
見事に元気がなくなり……
撃沈。
さつまいも、最初からつまずきました。
「まだ間に合う!」
気を取り直して、連休明けにもう一度植えました。今度は少し暖かくなって、ようやく苗も元気に。
「おっ、今度はいけそうだ!」
……ところが。
「さつまいもさん、頑張って!」と応援していたら、今度は雨。
しかも 長雨
。畑はなかなか乾きません。
さつまいもは、こうして 人間の思い通りにはいかないのであります。
さつまいもは 「肥料は少なめでいい」
。
そう信じていた主は……かなりケチりました。
「肥料は少なくていいんだよね?」
「うん、少なくていいんだよね?」
「……本当に?」
ところが。いつまでたっても
お芋が大きくならない。
そのくせ、 ツルだけは元気いっぱい。
どんどん伸びる。どんどん広がる。
「おいおい……」 「君たちは、お芋を作る気はあるのか?」
と思わず聞きたくなるほど。
やっぱり、 “少なめ”と“なし”は違う
のかもしれません。
夏になると、暑さとの戦い。そして 雑草との戦い。
暑い中、草を取る。
また生える。また取る。
また生える。
「雑草って、こんなに元気だったっけ?」
ところが、さつまいものツルが伸びてくると……これが意外と楽。
葉っぱが畑を覆ってくれるので、 草刈りが楽ちん。
「おお、これは助かる!」と思ったのも束の間。
ツルばかりがデカい。
肝心のお芋は地面の下なので見えません。
「大丈夫かな……」と心配しながら、ときどき ツル返し
。
伸びたツルをひっくり返して、「さあ、お芋を大きくしてくださいよ」とお願いする。
そんな夏を過ごしました。
長い長い夏を越えて、ついに収穫の季節。恐る恐る掘ってみると……
ちゃんと、お芋ができていました。
「よかった……!」
苗の撃沈も、長雨も、肥料をケチったことも、
雑草との戦いも、ツルばかり大きくなったことも……
全部、ここにつながっていたんですね。
今回選んだ品種は、 紅はるか 。主の大好きなさつまいもです。
「紅はるか」という名前には、
「はるかにおいしい」
という意味が込められているそうです。
これは期待するしかありません。
焼いてみる。
割ってみる。すると……中から、 黄金色のねっとりした芋
。
そして、一口。
……
うまい。
やっぱり、 紅はるか、うまい。
「今年も作ってよかったなぁ」と思える瞬間です。
同じ失敗をしないように、今年の学びをまとめておきます。これからさつまいもを育てる方の参考にもなればうれしいです。
① 植え付けは、あわてない 寒冷地は遅霜の心配がなくなり、地温が上がってから。信州なら連休明け〜5月中旬以降が安心。
② 肥料は「なし」ではなく「少し」 チッソは控えめ、カリはしっかり。草木灰などを少し入れると芋の太りを助けてくれます。
③ 雨の多い年は高畝で 水はけが悪いと芋が育ちにくいので、畝は高めに。
④ 草取りは「最初だけ」がんばる ツルが畑を覆えば、あとはぐっと楽になります。
⑤ 掘ったらすぐ食べず、少し寝かせる 収穫後2〜3週間ほど置くと甘みが増します。焼き芋はじっくり低めの温度で焼くと、ねっとり感がアップ。
苗が寒さに負けても、
雨に降られても、
肥料をケチっても、
ツルばかり伸びても、
夏の暑さの中で草と戦っても……
最後にこの焼き芋を食べれば、 なんとなく全部許せてしまう。
これだから、
さつまいも作りは、やめられません。🍠✨

みなさんの畑では、今年のさつまいもはどうでしたか?ぜひコメントで教えてくださいね😊
#家庭菜園 #さつまいも #紅はるか #焼き芋 #田舎暮らし #畑のある暮らし #信州 #伊那谷 #野菜づくり


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