『武士の一分』でおなじみの新之丞（木村拓哉）さんの好物、



路上販売の八百屋さんで１８０円

縄か？！と思うようなシロモノですね～

銀杏でも買おうと思って、いつもの路上販売に寄ったら、
店主が他のお客人に「イモガラどう？」、客人「家にあるから～」・・・

という会話が聞こえてきて、
お！新之丞はんの好物売ってんの？って感じで買ってみました。

八百屋のおじちゃんには、「水で戻してね、切干大根と同じようなもんだから」と言われ、
客人には、「味噌汁に入れてもいいよ、でも真っ黒になるけど・・・」

と教えてもらいました。

調理方法は、詳しく載ってたこちらを参考にしたいと思います。
芋茎(いもがら・ずいき)・割菜(わりな)の戻し方

「いもがら」についても詳しく載ってました。 いもがらあれこれ

＊100gあたり　＊食品成分表では「ずいき」と表示。
【干しずいき】
エネルギー246kcal たんぱく質 6.6g 脂質0.4g
カリウム10000mg カルシウム1200mg 鉄9.0mg 食物繊維25.8g

体に良さそうですね。

加世さんが煮付けた芋がらの煮物みたいに美味しく出来るといいけどなぁ
徳平さんの料理レベルになりそうな予感

●オマケ●
銀杏　２００円

こちらは、レイゴ星人の好物でがんす。


＜芋がらいろいろ＞


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ところで、明日は、以前購入していた前売り券で『武士の一分』観てきますぅ♪

動員250万人超えたみたいですね～。



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