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May 3, 2006

空の庭（渋谷）

テーマ：美味しいお店を教えて！(18164)

カテゴリ：美味しいお店、酒、料理レシピ

「空の庭
最寄り駅が渋谷新南口か代官山で、かなりわかりにくい場所にある。線路沿いなので場所的には渋谷という感じだ。場所がわかりにくければ、店内も変わっていて迷子になりそうだ。中二階を作って天井を低くし、個室的なブースが数え切れないほどある。天井は低いが完全に個室になっているわけではなく、玉砂利で区切ったり、壁は一部分のみガラスで区切ったり、板で区切ったりしているため、圧迫感はない。間接照明の使い方も計算されている。他のブースの一部は見通せるが、他の客の顔は見えず、設計の妙を感じた。人によっては、千と千尋の神隠しの湯屋を連想するようだ。

肝心の料理は、豆腐料理中心で、目玉はテーブルで豆乳から豆腐を作り、作りたてを味わうもの。他にも旬の野菜メインで作られたサラダや天ぷらはなかなか美味しい。見かけ倒しではない創作日本料理、という感じだ。デザートも凝っていた。ただし、刺身や肉をがっつり食べたい向きには物足りないだろう。結局二次会は刺身を食べられる居酒屋となった。

ちなみに、酒類はそれなりに充実していたが、梅酒の種類が多かったのが印象に残った。二次会の店でもそうだったが、最近梅酒はブームなのか？？

私は梅酒を毎年自分で造ることにしているが、それというのも梅酒用麦焼酎「天盃」との出会いがあったからだ。これで造った梅酒はむちゃくちゃ美味しい。ホワイトリカーを使うことはもう無いだろう。