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September 28, 2015

今日の主婦飯ランチ

カテゴリ：料理

はいはいはぁ～い。

今日の主婦飯ランチは、冷凍庫でかれこれ半年以上は、

眠っていた焼き肉用豚バラです。

業務用スーパーでお安く買ったやつを小分けにして冷凍していたやつの最後の残りを

大事に大事にしすぎて半年も経ってしまいました。

でも、大事にしちゃうようね。

だって、豚バラって高いじゃない。

それに、脂が多いのも気になりますよね。

だ・か・ら、キャベツをたっぷりのせた

なんてたって、産後太りで一時は、胴回りが90近くまでなり

ヒップに至っては、禁断の1ｍ超えをしでかした巨体を

維持したくありませんからね～！

（今もダイエット中ですが、1ｍの大台は割る事が出来ました）

で、この下の写真。

ご飯をよそった丼にたっぷりのキャベツの千切りをのせてますよ。

この上に、マヨマヨをちょろっとかけます。

あくまでちょろっとです。カロリーのこともありますが、

その方がマヨマヨが主張せず、まろやかな味わいを堪能することができます。

何はともあれ、丼地味だなぁ～。

え～では、次ぃ～。

半年も冷凍庫に眠っていたのに、冷凍やけもなく

解凍した時のぷるるんとしたみずみずしさに

胸を打たれました。

あっ、でもうちは、貧乏なので半年経過した肉も食しますが、

このブログを読んでいる方は真似をしてはいけませんよ。

塩だれは、この銘柄が好きで、塩だれを買うときは、これにしています。

この塩だれ、お肉にかけたりつけたりして食べるだけではなく、

お野菜と和えてもバッチグーなので重宝しています。

この塩だれを使ったキャベツのレシピもそのうちアップしますね。

で、塩だれ焼き肉丼は、これで完成です。

はい。これが付け合わせの汁物です。

丼だけでは、栄養バランスも悪く野菜不足になるので、

昨日の夕飯の残りの汁物を付け合わせます。

この汁物がまたまた超簡単で、もやしと人参そして、これまた業務スーパーで買った

冷凍餃子を、創味シャンタンで味付けしただけの代物。

最後にごま油を少したらしていただけば、

という

旦那様の切ない声が聞こえてきそうなくらいの一品です。ホントです。

創味シャンタンがいい仕事してるんですよ。

はい。出来上がりです。

今日もこんな感じ主婦飯ランチを楽しんでいます。

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Last updated September 29, 2015 01:01:41 PM
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reinej

神奈川県から九州の農村部にお嫁に来ました。築７０年くらいの整備されていないタイプのぼっとん便所付きの家で暮らしていました。現在は、市街に引っ越しましたが、超貧乏から並みの貧乏にレベルアップしただけなのでまだまだ這い上がり中です。お役立ち情報を載せています。ブログタイトルの「美しい生活」とは整頓された暮らし、知恵と豊かな心で生きていくという意味を込めています。

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