HAPPY MY LIFE

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February 13, 2009
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今日は朝から南風です。春一番?って言うくらいの風。
天気予報の最高気温は21度(゜o゜)。。。。最低気温も10度・・・もう春?

いえいえ、来週は最低気温-1度で雪だるまマークついてました(~_~;)

この気温差に身体がついて行くかしら?

さて、昨日は母に「のどぐろの煮付け」を食べさせてもらいました。
のどぐろの煮つけ(母作)
夫にも冷凍しておきました。

こちらでは、この「のどぐろ」もブランド魚なんです。
「どんちっち」というブランドで、これって石見神楽のお囃子の幼児語なんです。
ちなみに、魚の幼児語は「ビービー」

でも何で「ビービー」なんでしょうね。
小さい時から使ってますが、語源は知りません。

今日は荷出しをするのですが、明日はバレンタインデー。
私も夫にチョコレートケーキを焼いて送りたいと思います。
これから作ります(^_^)v





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Last updated  February 13, 2009 09:35:09 AM
コメント(7) | コメントを書く


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Re:のどぐろの煮付け  
Oh!みつみつ  さん
こちらでも、のどぐろは高級魚ですよ!
おいしくって、私も大好き~。焼いちゃうことが多いですが。
遠くから来た友人をもてなす時は、のどぐろ!です。

ご主人、煮付けもチョコも、喜ばれるだろうなぁ~。 (February 13, 2009 11:00:21 AM)

Re:のどぐろの煮付け(02/13)  
MIAW  さん
こちらも生暖かい風がビュービュー吹き荒れています。
こういう煮魚が食べたいです。なぜか切り身か大きな魚ばかりで、このように一皿に乗るような魚がないんですよー。
ケーキ焼いて送られるのですね。エライですねー。 (February 13, 2009 07:49:00 PM)

Re[1]:のどぐろの煮付け(02/13)  
友珠君  さん
Oh!みつみつさん
>こちらでも、のどぐろは高級魚ですよ!

のどぐろって日本海のお魚なんですか?
日本海沿岸はどこも獲れるのかな?

>おいしくって、私も大好き~。焼いちゃうことが多いですが。
>遠くから来た友人をもてなす時は、のどぐろ!です。

それは、喜ばれるでしょうね。
都会でも結構なお値段で出てるみたいなので。

>ご主人、煮付けもチョコも、喜ばれるだろうなぁ~。

どちらも好きなんで喜ぶと思います。
(February 13, 2009 09:18:18 PM)

Re[1]:のどぐろの煮付け(02/13)  
友珠君  さん
MIAWさん
>こちらも生暖かい風がビュービュー吹き荒れています。

ニュースで関東も春一番出てましたね。
山陰は春一番出てなかったけど、ものすごーく暖かい突風でした。何で春一番にならなかったのか不思議です。

>こういう煮魚が食べたいです。なぜか切り身か大きな魚ばかりで、このように一皿に乗るような魚がないんですよー。

やっぱり、太平洋側のお魚は大きいんですね。
日本海側のお魚はこういうサイズがほとんどですよ。
大きくなるとワカナとかですね。

>ケーキ焼いて送られるのですね。エライですねー。

一応、バレンタインデーという行事なので焼いたのですが、ケーキ作りが私の趣味なのでそれがメインです。
(February 13, 2009 09:23:00 PM)

Re:のどぐろの煮付け(02/13)  
shizushizu248  さん
のどぐろは、最近、果然注目度が高くなってきた魚ですね。大きいものはびっくりするくらいのお値段の高級魚。
一昨日、から揚げにしました。また、そのうちにアップします(^_-)-☆
(February 13, 2009 09:59:09 PM)

Re[1]:のどぐろの煮付け(02/13)  
友珠君  さん
shizushizu248さん
>のどぐろは、最近、果然注目度が高くなってきた魚ですね。大きいものはびっくりするくらいのお値段の高級魚。

こちらでも大きいものは高いですよ。
都会で食べるよりは安いんでしょうが、やっぱり、田舎価格でも高いほうです。

>一昨日、から揚げにしました。また、そのうちにアップします(^_-)-☆

唐揚げですか!のどぐろの唐揚げって食べたことないですね。どんな感じのお味になるんでしょう。
楽しみです。
(February 14, 2009 04:06:12 PM)

Re:のどぐろの煮付け(02/13)  
のどグロ、この肴は最高に美味しいですね。
特に煮付けは言うこと無しでしょう。
大好きです!
煮汁の色が良いですよ色が!
(February 14, 2009 10:41:55 PM)

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