全粒粉入りぶどうパン
全粒粉のレーズンパン ホームベーカリーレシピ
パンの焼けるにおいは最初ほんのりしたかと思うと、そのうち、こうばしい香がふわ～～～。フタを開ける瞬間はいつも、期待とちょっぴり心配でワクワクドキドキ。そして、ふわふわで弾力のあるぶどうパンができました♪食物繊維や、ミネラルが豊富な全粒粉をたっぷり配合した中に、干しぶどうを加えたレシピです。とってもヘルシーです。こげめが強くなるので、焼き時間は短かめにしたほうがいいようです
●材料（1斤分）●
全粒粉-------150g
砂糖--------大さじ2
塩----------小さじ1（6g）
バター-------15g
スキムミルク--大さじ1
水----------225cc
ドライイースト--3g
干しぶどう---60g
| ●作り方● 食パンコース（４時間 |
|---|
| ぶどうはお湯でふやかし、あらく刻みます。材料を計ってホームベーカリーのパンケースに全部入れてスイッチオンでOK!（イーストは所定の箇所へ投入）焼き時間はやや短かめにする。 |
バターをのせてトーストしたら、リッチな朝食
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2004.6.19UP_2019.4.23更新
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