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2008.10.22
カテゴリ： 富裕層の為の資産運用
ホテル再生事例「探仙庵 鷹匠」
探仙庵 鷹匠（たんせんあん・たかじょう）は、東京から車で約2時間の長野県茅野市に位置する総客室数10室、平均客室10畳のデザイナーズ旅館です。リゾートホテルからデザイナーズ旅館へのリファービッシュ（全面的な甦り）を図ったこのホテルは、ビジネスモデルとデザインモデル双方の観点より、旅館オーナーや投資ファンド会社など、各方面から高い評価を受けています。
・格安購入の「廃屋リゾートホテル」を格安リニューアルで「高級デザイナーズ旅館」へ
ホテル旅館業は初期投資が大きいため、後で返済が重くのしかかるパターンが主流でした。 それならば、単純に初期投資を極小とすればよいという発想により、バブル期の建造時価格の5％～3％で買収した物件をたった数千万円でリファービッシュし、デザイナーズホテルとして再生しました。
・プロフェッショナルな「サービス設計」と「プロモーション」
「チェックイン・チェックアウトの時間を気にしなくてよい」「世界最高の高原の朝食」などのキャッチコピーをもとに、ゲストのリクエストに対して真剣に応えています。 また、メディアアプローチも積極的に行った結果、この規模の開業したての旅館としては 驚異的な「半年で17媒体露出、21社取材」という記録を達成しています。
ゲストとスタッフの最適な距離感にもこだわりつつ、ホスピタリティの 具体化・マニュアル化を実行しています。例えば「湯上りにロビーのソファーに座られたゲストには30秒以内にグラスビールを差し出す」などがこれにあたります。このような考え方が、口コミとリピーターを生み、2002年度1,600万円の赤字が、2004年再開業年半年で300万円の黒字に転換しました。客室稼動率も54%から73%へと向上しています。
探仙庵 鷹匠（たんせんあん・たかじょう）は、東京から車で約2時間の長野県茅野市に位置する総客室数10室、平均客室10畳のデザイナーズ旅館です。リゾートホテルからデザイナーズ旅館へのリファービッシュ（全面的な甦り）を図ったこのホテルは、ビジネスモデルとデザインモデル双方の観点より、旅館オーナーや投資ファンド会社など、各方面から高い評価を受けています。
・格安購入の「廃屋リゾートホテル」を格安リニューアルで「高級デザイナーズ旅館」へ
ホテル旅館業は初期投資が大きいため、後で返済が重くのしかかるパターンが主流でした。 それならば、単純に初期投資を極小とすればよいという発想により、バブル期の建造時価格の5％～3％で買収した物件をたった数千万円でリファービッシュし、デザイナーズホテルとして再生しました。
・プロフェッショナルな「サービス設計」と「プロモーション」
「チェックイン・チェックアウトの時間を気にしなくてよい」「世界最高の高原の朝食」などのキャッチコピーをもとに、ゲストのリクエストに対して真剣に応えています。 また、メディアアプローチも積極的に行った結果、この規模の開業したての旅館としては 驚異的な「半年で17媒体露出、21社取材」という記録を達成しています。
ゲストとスタッフの最適な距離感にもこだわりつつ、ホスピタリティの 具体化・マニュアル化を実行しています。例えば「湯上りにロビーのソファーに座られたゲストには30秒以内にグラスビールを差し出す」などがこれにあたります。このような考え方が、口コミとリピーターを生み、2002年度1,600万円の赤字が、2004年再開業年半年で300万円の黒字に転換しました。客室稼動率も54%から73%へと向上しています。
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Last updated
2008.10.22 09:33:32
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