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ふうとの生活♪ ふう子７２３さん

2006.10.17

今日の手作りおやつ～♪

(2)

カテゴリ： 3時のおやつ♪

今日のおやつは 白桃とみかんのロールケーキ
白桃はグレナデンシロップで可愛くピンク色に～♪

☆作り方☆　30ｃｍ角の天板１枚分
＜薄力粉９０ｇ、卵３個、グラニュー糖９０ｇ、無塩バター１０ｇ、牛乳小さじ２、
　白桃缶１、みかん缶１、生クリーム２００ｍｌ、グラニュー糖大さじ２、＞

１．天板にオーブンシートを敷く。
２．薄力粉を２度振るう。
３．ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで泡立てながら湯せんにかける。

５．薄力粉をもう一度振るいながら、３回に分けて加えゴムべらで練らないように混ぜる。
６．バターを溶かして加え混ぜ、牛乳は室温に戻して加える。
７．天板に流して厚さをならし、１８０℃のオーブンで約１０分焼く。
８. 焼きあがったらオーブンシートをはがし、網の上で冷ます。
９．ボウルに生クリームとグラニュー糖を合わせて泡立てる。
１０．白桃とみかんは汁気をきり、白桃は飾り用にスライス　サンド用に７ｍｍ角に切る。
　　　みかんも飾り用を取り、残りをサンド用の桃と合わせておく。
１１．ラップを敷き（８）を置き生クリームを塗りフルーツを散らす。
１２．手前からラップごともって巻き、巻き終わりを下にして置く。
１３．残りの生クリームと飾り用のフルーツで好みのデコレーションをしてください(*^o^*)
１４．冷蔵庫で１時間くらい冷やす。

　　お好きなフルーツでどうぞ♪　(＠⌒ο⌒＠)ｂ

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