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尼崎杭瀬商店街で米粉スイーツ販売中＾＾
随分と久しぶりの投稿となりました^^;今日は久しぶりに尼崎杭瀬商店街にあるサンエースーパー前の甘酒スムージーのcafe Heidiさんの店舗前をお借りしてグルテンフリー米粉スイーツを販売しております♫これから寒い日が続きそうですが、また定期的にコチラでの米粉スイーツ販売続けて行きたいと思っています♫Instagramで出店情報などお知らせしてます♫これからも米粉スイーツショップRanを宜しくお願い致します😊
2023.12.19
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ノングルテン米粉スイーツ店Openしました！
しばらくブログを更新できず久しぶりの投稿となりますが、、、この度2022年11月7日お店をOPNEする事が出来ました！※当店では全て小麦粉はもちろん、卵、乳製品不使用の商品をご提供しております。場所は兵庫県尼崎市杭瀬本町1丁目20-11阪神杭瀬駅から徒歩５分程となっております♫※Googleマップにも掲載しております。 【ノングルテン米粉スイーツCaffe らん】で検索されますと出てくるかと思います。Googleマップ←コチラからもマップへ飛べます。店舗では、今まで同様のノングルテン米粉のお菓子やパンの販売を始め、他にも店内でオーガニックコーヒーやコーヒーセットをご提供しております。あとは火曜日、金曜日限定でランチのご提供も行っております。もちろんランチにも小麦粉、卵、乳製品は一切使用せずにご用意しております＾＾メインは米粉麺のパスタです♫米粉とは思えない小麦パスタとあまり変わらない美味しさのパスタです。一度お試しください＾＾営業日は月・火・木・金（10:00〜17:00）定休日は水・土・日祝・毎月21日※Instagramも始めました♫ ↓【Instagram】←ネット販売も行っております↓・minne・メルカリショップ・HP（オンラインショップもできます）ご予約、ご注文、お取り置きや全国発送などもさせて頂いております。お気軽にお問合せ下さいませ♪【お問合せ】《メール》ranran0love@au.com《TEL》080 9828 7083《HP》ホームページ
2022.12.17
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ノングルテン米粉100%使用！小麦、乳、卵不使用の米粉食パン完成致しました！＾＾
やっと納得のいく米粉食パンが完成？しました！^ - ^とっても軽くフワフワな仕上がりで、全然米粉っぽく無いですが、間違い無くノングルテン米粉のみを100%使用し、乳、卵も不使用となっております。来月からは数量限定とはなると思いますが少しずつ販売して行けたらなと思っております。もちろん、ご予約も承りますのでお気軽にお声掛けくださいませ。※今のところ米粉パンは手渡し出来る方へのみの販売とさせて頂きますm(_ _)mそして、明日１月25日(火)１０時〜兵庫県尼崎市の杭瀬商店街内のサンエー杭瀬店前にある喫茶店ハイジさんで販売させて頂きます😀明日はお菓子のみの販売となります。※明日はまだ米粉パンの販売は御座いませんのでご注意下さいませ🙇♀️ハイジさんの甘酒スムージーや、コーヒーもとても美味しいく、テイクアウトでティータイムのお供に米粉のお菓子はいかがでしょうか？✨✨もちろん、お菓子だけ、飲み物だけのテイクアウトも可能です😃お時間ございます方は是非お立ち寄り下さいませ☺️
2022.01.24
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兵庫県尼崎市でノングルテン米粉スイーツ販売しております♫
2022.1.18(火)兵庫県尼崎市杭瀬商店街内にあるスーパーサンエー杭瀬店前にてノングルテン米粉スイーツ販売をしております♫ご興味のございます方はお気軽に是非お立ち寄り、お問合せ下さいませ^ - ^インスタグラムもやっております
2022.01.18
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Instagramはじめました！ノングルテン米粉スイーツショップ Ran
ブログの更新がなかなか出来ずすみませんm(_ _)mこの度、Instagram始めました^ - ^販売情報など、インスタにてお伝えしておりますので、良かったら覗いて頂けると幸いでございます＾＾お知らせが遅くなりましたが、１２月に自分の菓子工房を持つ事ができ、それを機に、今後のお菓子を卵、小麦、乳製品不使用のお菓子のみを販売しております！今後ともノングルテン米粉スイーツショップ Ranを宜しくお願い致します^ - ^直接のお問合せ、ご注文、全国への発送も承っております。お気軽にお問合せ下さいませ♫【メール】riceflour-sweets0shop@yahoo.co.jp
2021.12.30
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ノングルテン米粉スイーツ販売中です＾＾
ノングルテン米粉スイーツ数点をハンドメイドマーケット【minne】で販売しております♪ 米粉フロランタン２個&米粉クッキー３点 米粉クッキー３種６点セット 米粉フロランタン、米粉パウンドケーキ２種 米粉クッキー３種セット 米粉パウンドケーキ２種６点セット その他、訳あり商品などお買い得価格にて販売中です＾＾ 販売先は https://minne.com/@riceflour398 直接のお問い合わせも遠慮なくどうぞ。 mail→riceflour-sweets0shop@yahoo.co.jp
2021.08.31
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ノングルテン米粉クッキー販売してます＾＾
ハンドメイドマーケットのminneにてノングルテン米粉クッキー販売してます＾＾ １袋４枚入を９点セット900円で販売しております＾＾ お味は、プレーン２袋、ごまきな粉３袋、ココア４袋となっております。 ⭐︎ノングルテン米粉クッキー⭐︎ 【原材料】 米粉（山口県産）、甜菜糖（北海道）、卵（熊本県産）、米油、 【内容量】 ４枚入り×２ 【賞味期限】 2021.08.25 ⭐︎ノングルテン米粉ココアクッキー⭐︎ 【原材料】 米粉（山口県産）、甜菜糖（北海道）、卵（熊本県産）、米油、ミルクココア（脱脂粉乳） 【内容量】 ４枚入り×４ 【賞味期限】 2021.08.25 ⭐︎ノングルテン米粉ごまきな粉クッキー⭐︎ 【原材料】 米粉（山口県産）、甜菜糖（北海道）、卵（熊本県産）、米油、ごま、きな粉 【内容量】 ４枚入り×３ 【賞味期限】 2021.08.25 ※こちらの商品は全てノングルテン米粉を使用しておりますが、製造所にて小麦粉、乳製品も取り扱っております。 販売ページはコチラ↓ https://minne.com/@riceflour398 直接ご購入をご希望の方もお気軽にお問い合わせ下さいませ^ - ^ mail↓ riceflour-sweets0shop@yahoo.co.jp
2021.08.16
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ノングルテン米粉クッキー！お安く販売しております＾＾
いつもご覧頂きありがとうございます♪ ただいまコチラ↓の商品をお安く販売しております。 ノングルテン米粉クッキーのココア＆ごまきな粉の２種（１袋４枚入り）の賞味期限が2021.08.15までと少し短い為、４袋セットを300円（送料別）になっています^ - ^ 詳しくはコチラ↓ご覧ください。 https://minne.com/@riceflour398 直接のお取引きも可能ですのでお気軽にお問い合わせ下さいませ＾＾ riceflour-sweets0shop@yahoo.co.jp
2021.08.07
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米粉スイーツ！初出品しました＾＾
いつもご覧頂きましてありがとうございます^ - ^ 先日、大阪の西成区にあります菓子製造許可付きのレンタルキッチンboxfactory72さんにキッチンをお借りして製造しました＾＾ 関西地区でも数少ない菓子製造許可の付いているレンタルキッチンかと思います♫ もし、レンタルキッチンなど興味のある方はコチラ↓HPご覧くださいませ^ - ^ https://www.boxfactory72.com/ そして、今回は初めての利用と言う事で不慣れな場所での製造なのでどうなるかなぁ… と思いながら当日を迎えましたが、やっぱり実際に1人で材料の軽量から出来上がったお菓子の袋詰め梱包（密封）までを終わらせないといけないので、作りたいお菓子の種類が多いと当然それなりに時間が掛かるのでレンタルキッチンを利用する場合はその点も考慮して予約しましたが、やはり思っていた以上に初回は慣れない事も多く大変でした(^◇^;) あとオーブンが自宅の物とは違うのでちょっと焼き過ぎてしまったりして、実際に作りたいと思っていたお菓子全部は作れませんでした… それでも、何とか完成した商品達をレンタルキッチンのスペースもお借りして少しだけ店頭販売もさせて頂き、この日は時間もあまり無かったのですがお客様にも恵まれていくつかのスイーツがお嫁に行きました^ - ^ コチラ↓が完成したスイーツ達です♫ ハンドメイドマーケットのminne（ミンネ）で販売中↓です♪ https://minne.com/@riceflour398 興味のある方は是非一度覗きに来て頂けたら嬉しいです♫ この様なサイトでの購入はちょっと… でも、米粉スイーツは気になる と言うお方はお気軽にriceflour-sweets0shop@yahoo.co.jp までお問い合わせ下さいませ^ - ^
2021.08.04
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新鮮な卵をたっぷり使って美味しい米粉スイーツ
ご覧頂きましてありがとうございます♪ 今回は私の使う卵の紹介をしたいと思います^ - ^ 卵ってスーパーでも様々な卵が売っていますが、私は熊本県にある養鶏場さんから産みたて卵を直送して頂いています＾＾ とっても新鮮な卵で生卵でも美味しく食べる事ができます。 こちらの養鶏場さんはお水からこだわり、飼料も選び抜いておられます。 更に生後360日までの若鶏が産卵した卵のみを販売されております。 この卵で作ったスイーツが本当に美味しく出来上がります^ ^ 販売する時も勿論、新鮮な卵を直送してもらって美味しいスイーツをお作りするつもりです^ - ^ 卵が届くとこんな感じです↓ この卵たちで沢山のスイーツを試作してきました^ ^ こちらは米粉のクッキー生地をつかって焼いたフロランタンです♫ とってもクセになる止められないお味です＾＾ そして、卵を使った美味しいスイーツと言えばコチラ↓ ココアシフォンケーキです♫ とってもふわふわで米粉のモチモチ効果が加わりとても美味しく仕上がりました♪ 近々、販売許可証のあるレンタルキッチンをお借りしてスイーツを作り１回目のネット販売を開始する予定です♫ また決まりましたらお知らせ致します＾＾ 何か気になる事など御座いましたらお気軽にお声掛けくださいませ＾＾
2021.07.26
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身体に良い材料で美味しいスイーツを♫
私が使う材料２つ目は【砂糖】です。 私は甜菜糖（てんさいとう）を使っています。 ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、今回は甜菜糖についてご紹介したいと思います^ - ^ 甜菜（てんさい）糖お砂糖のほとんどが皆さんご存知の通りサトウキビが一般的かと思います。 このサトウキビのほとんどは沖縄で栽培されています。 それに対して甜菜糖（てんさいとう）は北海道で栽培されています。 見た目は大根のよう感じで土の中で育ちます。 砂糖の中でも珍しく甜菜糖にはオリゴ糖が含まれています。 このオリゴ糖はビフィズス菌の栄養源となり、大腸菌やウェルシュ菌などの悪玉菌の増殖を抑制をしてくれます。 お腹にとても優しいお砂糖なのです。 他にも身体を温める作用があると言われていたり、免疫力アップ効果があるとも言われています。 ビフィズス菌の栄養源となるオリゴ糖が含まれている事で、腸内環境を整えてくれる作用があるので、便秘改善などの効果もあると言われています。 その他にも甜菜糖に含まれるオリゴ糖にはアトピー性皮膚炎の改善にも良いとされているそうです。 この様な作用のある甜菜糖を使って美味しいスイーツ販売に向けて現在着々と準備を進めております＾＾ だって、身体の事を考えると甘い物はなるべく控えたい… だけど、美味しいスイーツ食べたくなりますよね^^; だからこそ、少しでも身体に良いものを使ったスイーツを作りたいと思うようになりました。 とは、言っても食べ過ぎは良くないですが、普通の甘い物を食べるよりは罪悪感は無いかな… と個人的には思っています(^^;; こちらは、米粉のプレーンクッキーです♫ ほろほろ食感でお味は甘過ぎず食べやすいクッキーに仕上がりました^ - ^ これからも販売に向けて頑張ります^ - ^ もし気になる事など御座いましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ＾＾
2021.07.17
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ノングルテン米粉スイーツ販売に向けて
はじめまして♫ ノングルテン米粉sweets＆bakeryの【らん】と申します。 ノングルテン米粉スイーツ＆パンの販売に向けて現在準備中です^ - ^ このブログを通して準備の様子、そして販売のお知らせなどさせて頂きたいと思っていますので宜しくお願い致します♫ まず、初めに私が使用するノングルテン米粉の紹介をさせて頂きます。 私が使用するのはこちら↓ 【やのくに純真米粉】 山口県産のお米を作られている会社がそのまま米粉を作られています。 こちらの製造所では米粉のみを扱っています。 通常グルテンフリーと記載のある商品は１kgあたりのグルテンの含有量が20mg以下となっています。 つまり、20ppm以下のグルテンは含まれている可能性が少なからずあるかもしれないと言う事です。 そうなると小麦アレルギーで小麦に対してとても敏感な方はアレルギー反応が出てしまう可能性があるのです。 それに対してノングルテン米粉はグルテンの含有量が1ｇに対して1μｇ（＝1ppm）以下の米粉の事を言います。 グルテンフリーと記載されている米粉よりも更に厳しい審査を通過しています。 私が使用する米粉も日本米粉協会の認証を受けているノングルテン米粉になります。 こちらの米粉は最初の写真にあるように２種類あります。 お菓子向けの米粉【ひとめぼれ】↓ パン向けの米粉【ミズホチカラ】↓ この2種類の米粉を使い分けて作って参りますので宜しくお願い致します^ - ^ こちらは、ひとめぼれ米粉を使って作ったパウンドケーキです♫ この様な形で販売していくつもりです^ - ^ お砂糖や卵なども拘って作ってますので、他の材料についても今後ご紹介して参りますので良かったらまたご覧頂けると嬉しいです♪ それでは、初回はこの辺で失礼致します。 米粉スイーツに関して気になる事など御座いましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ^ - ^
2021.07.13
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