2005.12.05
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鍋の天下一品
賢く作ると、なるほどおいしい！
Leeクリエイティブキッチン
2005年 10月
鍋の季節です
先日、豆乳鍋をやったんですが、まず湯葉を引いて食べることをしてから鍋の具を入れて本チャンの鍋にします。
このやり方も本書で紹介されてました。
「こんな鍋もあるのねぇ！」って感じで非常に嬉しい内容でした。
【目次】
日本に生まれてよかった！絶対マスター定番鍋
素材いろいろ、隠れワザありのアイデア鍋
こだわりが新しい味を生むあの人のウマイ鍋
そのままドーンと楽しみたい！でき上がり鍋
海の向こうも鍋盛り！各国鍋ア・ラ・カルト
本の評価（５つ星まで）：★★★★（冬は鍋です♪）
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