2010.11.14
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「最強のサービス」の教科書
2010年09月
『おもてなしの宿 能登・和倉温泉 加賀屋 』が、なぜサービス業として凄いのか、この本で勉強になりました。
内藤耕さん は、サービス業という業種や、サービス業の生産性向上について、いろいろ突っ込んだ著作を出しておられます。
「サービス工学」ってのが、何を題材としている工学なのか、理解したくなりました。
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