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2004年10月31日

【肉体改造】ダイエットのコツ　/　ワンタン鍋

テーマ：ダイエット日記(24515)

カテゴリ：イエメシ

甘いモノが大好きで、無かったら死んじゃう～って人は、はなっから無理だというわけだ。

偶然つけたテレビで、スポーツ選手が自分がやっている肉体改造のハナシをしていた。

「肉体改造はトレーニングではなく、食事を変えないと駄目だ」そうだ。
ボディビルダーは、1年間のトレーニングの内容は全く変えず、大会の4ヶ月前から食事の内容を替えて調整するのだそうだ。
たしかに、今、オフ期だというボディビルダーの身体は、ゴツイけども相当ぽっちゃりした感じで、大会の時のような肉体美とは程遠い身体つき。

で、彼らは何をやっているのか。

低インシュリン、または低糖質のみの食事方法。

なーんだ。私のやってることと殆ど変わらないということか。

彼らは当然ながら、私なんかよりも徹底していてるのだが、食事によって体質そのものを変えていかないとイカンということだそうな。無駄な脂肪が付き難く、落ちやすい体質へ。

その恩恵は、誰よりも自分が実感している。

とりあえず体質が変わるまでの最初の2週間が肝心。
もちろん、人によって合う合わないがあるので無理する必要はないけども。

と上で書いておきながら、今日の晩御飯は高騰する野菜にヘキヘキしてるので、特売品のワンタンを使ったワンタン鍋で逃げる。

【今夜のレシピ】

≪ワンタン鍋≫

－材料－
・ワンタン　　　　　15個　　
・豆腐　　　　　　　1丁
・ねぎ　　　　　　　2本
・出汁昆布　　　　　1枚　　　（尾札部産　天然　白口浜真昆布
・水　　　　　　　　800cc （越後雪国の天然水）
・醤油　　　　　　　大さじ2　（タケサン小豆島名産蔵造り生搾り醤油）
・日本酒　　　　　　大さじ3 （古酒屋　栄光冨士 )
・ラー油　　　　　　適量 (ぴにおん　石垣島辣油）

　１．豆腐は一口大に、ネギは斜めに切る。
　２．鍋に水を張り、出汁昆布を入れて30分おく。
　３．２の鍋を中火にかけ、沸騰直前に出汁昆布を取り出す。
　４．３の鍋に醤油、日本酒を入れひと煮立ちさせる。
　５．豆腐、ネギの順に入れ、ラー油を加えて煮る。
　６．豆腐、ネギに火が通ったら、ワンタンを加えて30秒程煮て完成

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