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2006年10月08日

【Wine】ピエモンテのネッビオーロ飲みまくり

テーマ：今日のワイン(6255)

カテゴリ：イタリアワインを飲んだ

爆）

馬車道の「 IL CALICE 」にて　"L'ombretta" ワイン講座。
お題は「 ピエモンテ州D.O.C.Gのネッビオーロ 」。
でも、さっぱしわからんとです．．．．．．。

ネッビオーロ：Nebbiolo
バローロ・バルバレスコを造る葡萄。
アリアニコが起源という説が有力で、タンニンの頑固な強さが似ているそうな。

別名：「Spanna」「Chiavennasca」「Picutener」

ということらしいのですが、いやはや。
SPIEGELAU のグラス（たぶんVINO GRANDEのChianti）に注がれ、全部が出揃ったところでヨーイドンで試飲開始．．．．．。

【飲んだの】

■1．ROERO 2002 D.O.C.－CASCINA VAL DEL PRETE
　　コーヒー、カカオ、チョコ系の香にミント系の青っぽい味わい。
　　グラスの中で１時間ぐらい遊ばせておいたら、まんまカルピスになりました（爆）

■2． GATTINARA RISERVA 1998 D.O.C.G.－TRAVAGLINI
　　乳臭い。その後、杏→ミント→葉巻へと変化。

■3． GHEMME COLLIS CARELLAE 1997 D.O.C.G.－CANTALUPO
　　ミネラル感が強めで、ちょっとホッとする。柑橘系なところもグー。

■4． BAROLO 2001 D.O.C.G.－BARTOLO MASCARELLO
　　熱劣化と言い切るには可哀相ですが、異様に進んだ熟成感がありあり。
　　それなりに高温のところに長期間放置されていたのでしょう、きっと。
　　赤紫蘇、サクラの葉の塩漬けのような香と味わいに、リキュールっぽい後味。余韻は単調。
　　温度が上がってくると、まんまツナピコ

■5． BARBARESCO 2001 D.O.C.G.－GAJA
　　「 誰もが一度はガジャと読んだはず 」というフリからはじまった ＧＡＪＡ 。
　　間違いなくワンランク上ではある。．．．けれど、何かが足らん、何かが。
　　紅茶っぽい感じに葉巻が重なる。が最後には、もろ蝋細工。
　　上品でバランスいいし美味しいとは思うが、あまりに優等生過ぎだよなー。　　

ちなみに「 会費7,500円で GAJA が飲めるなんて 」とは、講師の坂田氏の弁。

時間をかけてマタ～リと飲んでいたら、周りから「 まだ残ってるの？ 」とビックリされてしまいました。
そりゃ私の普段の飲みっぷりからみれば、身体どっか壊したの？と疑われかねないくらいダラダラとしてましたもんねー。
本当は、こりゃグラス一杯で十分だなと踏んでいただけなんですけどね。

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