PR
りっく猫
平成２０年９月、突然パン作りにハマってしまいました。 ほぼ毎日、パン&焼き菓子を焼きながらパン修行に励むワタクシの記録パンノートでございます！ よろしくお願いしますm(__)m
Free Space
↓ ポチったモノ ↓
定番国産粉はるゆたかBL
お得な25キロ大袋買ってもたぁ～
試しに1キロほど。。。
国産のライ麦粉は初☆
Category
カテゴリ未分類
(13)BREAD
(76)SWEETS
(37)酵母スイーツ
(1)つぶやき。。。
(5)ＭＹ酵母
(25)ホシノ天然酵母
(25)酒粕酵母
(166)レーズン酵母
(37)ＭＩＸ酵母
(38)いろいろ酵母
(29)杏酵母
(25)林檎酵母
(22)いちご酵母
(38)レモン酵母
(16)ブルーベリー酵母
(17)グレープフルーツ酵母
(6)ラズベリー酵母
(6)マンゴー酵母
(9)白桃酵母
(4)無花果酵母
(5)柿酵母
(4)金柑酵母
(5)ルヴァン・リキッド
(1)オレンジ酵母
(14)青梅酵母
(3)発芽玄米酵母
(23)メロン酵母
(40)洋梨酵母
(27)教室のこと
(6)猫のこと
(1)その他
(9) はやしぱん
パン職人2003さん
～てちてち歩く～ techi-mamaさん
Kaoringorilla Kaoringorillaさん
空想作家と専属イラ… 良平＆敦聡さん
*ここちよい日々* kochi*さん
～てちてち歩く～ techi-mamaさん
Kaoringorilla Kaoringorillaさん
空想作家と専属イラ… 良平＆敦聡さん
*ここちよい日々* kochi*さん
『levain-mugi』にお立ち寄りいただき、ありがとうございます!!
ランキングに参加しております
(´ー`)σ
にほんブログ村
ポチっと応援クリックしていただけると嬉しいです^^
コメントはお気軽に残して下さいね☆
ランキングに参加しております
(´ー`)σ
にほんブログ村
ポチっと応援クリックしていただけると嬉しいです^^
コメントはお気軽に残して下さいね☆
2011.11.21
テーマ： 自家製天然酵母のパン！
カテゴリ： 洋梨酵母
赤ワイン仕込みカンパ。 ＜洋梨酵母＞
仕込み水を赤ワイン100％で捏ね上げたカンパ
ワインのオツマミには最高なパンよ
仕込み水に使用した赤ワイン ↓
そう。
無花果の赤ワイン煮のワインを使ってみた
生地もヘーゼルナッツプードルを配合して
ちょっとサク味をだしてみる
フィリングはもちろんこの赤ワイン煮の無花果とクルミよ
p>
無花果も赤ワインでしっとり
まるでケーキみたいな仕上がり～
ちょっと甘くってチーズと相性いいと思うな^^
解禁したボジョレーとともにいかがかしら～
****
話変わりまして。。。
今日はお休みで久しぶりに友人の 美容院MARITABA
完全貸切マンツーマンなのでほんっと気持ちいい
短くなってスッキリ!!
ワタクシりっくです（笑）
ではでは今日もご覧いただきありがとです
mugi
＆ levain-mugi
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Shopping List
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
