大阪発！おいしいワイン見つけたぞ

Profile

りーすりん

フォローする

Calendar

６月のワイン

(0)

８月のワイン

(0)

９月のワイン

(0)

阪神ワイン会

(1)

< 新しい記事

新着記事一覧(全486件)

過去の記事 >

2008/01/29

DRCに認められし生産者「デュペレ・バレッラ」からバレンタインにおすすめワイン！

テーマ：ワイン大好き！(31270)

カテゴリ：お店のおすすめワイン

もう1月も終わりです。気がつけばあっという間にバレンタインデーですよ。

このドメーヌ知ってます？

【デュペレ・バレッラ　】
http://item.rakuten.co.jp/wine-kinokuniya/mylove/

ヨーロッパではもうかなり有名なビオディナミの生産者です。

「ゴーミヨ」誌で「注目すべき新人」に選出され、
「クラスマン」の記念すべき10周年創刊号で
「過去10年を彩った造り手」の中に世界中の重鎮らとともに
クローズアップされて取り上げられました。

樽はあのロマネコンティ等から譲り受け
たものを使用しています。

「ＤＲＣより樽を譲り受けてワインを造る」

という一見キャッチーなフレーズですが
ＤＲＣより樽を譲り受けているのは
デュペレ・バレッラの「果実のピュアな味わい」を表現する為の
並々ならぬこだわりからに他なりません。

しかしＤＲＣから使用樽を簡単に得られたわけではありません。
何度も何度も手紙を送り続け、ようやく面会が許され
「なぜＤＲＣの使用樽が必要なのか？」等の質問を始め

デュペレ・バレッラのワイン造りの哲学がＤＲＣ側に認められた為
使用樽を譲り受けられるようになったのです。

世界中のワインの頂点に立つＤＲＣに
ワイン造りが認められたという
ワイン生産者として、これほど嬉しいことは無いでしょう。！

うんぬん関係なく、
普通にどんな味なのか飲んでみたくなるワインです。

ビオディナミ独特の優しい果実味とまろやかなタンニンが
心地よい１本です。