キャラメルポップコーンレシピ
キャラメルポップコーン
■■ 材料 ■■
・ポップコーン（粒） 100ｇ
・サラダ油
・キャラメルシュガー（クオカで販売） 50ｇ
■■ 作り方 ■■
・フライパンにポップコーン（粒）を入れ、サラダ油をポップコーンが浸るくらいに入れて蓋をする。
・強火にかけ、油がパチパチと音がするようになったくらいに中火にし、キャラメルシュガーを加える。
この辺りからはじけ始めるので、キャラメルシュガーを入れるときは手早く入れてすぐに蓋をする。
・ゆすりながら火にかけ、はじける音がほとんどしなくなったら火からおろす。
焦げそうなら全てはじけ終わるのを待たずに火からおろしてください。
しばらく置いてみて完全にはじける音がしなくなったら出来上がりです。
早めにあけてしまうとフライパンの熱で後からはじける物があるのでご注意ください。
キャラメルシュガーの種類によってキャラメルシュガーを入れるタイミングや量が異なります。
| ■ ■ ■ | キャラメルポップコーン材料 | ■ ■ ■ |
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| コーフレーバー・キャラメル味 200g
出来上がった熱々のポップコーンにからめるだけでキャラメル風味のポップコーンが手軽に作れます。 ポップコーン粒100ｇに本品60ｇ使用 766円 |
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| キャラメルシュガー【レシピ付】 100g
キャラメルシュガーとマーガリン、水を混ぜて溶かしたものを、 出来上がったポップコーンに絡ませて、オーブンで軽く 水気を飛ばせば、キャラメル風味が香ばしい みんな大好きなキャラメルポップコーンが出来上がります。 252円 |
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| キャラメルポップコーン調味料（キャラメルシュガー）
本場アメリカの業務用調味料なので、風味味わいが違います。 豆２００gに対し調味料１００ｇを使用（お好みに合わせて調整して下さい。） オイルは、多めに使用して下さい。 1,680円 |
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| キャラメルシュガー【レシピ付】 1kg
キャラメルシュガーとマーガリン、水を混ぜて溶かしたものを、 出来上がったポップコーンに絡ませて、オーブンで軽く 水気を飛ばせば、キャラメル風味が香ばしい みんな大好きなキャラメルポップコーンが出来上がります。 1,890円 |
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