2008年12月05日
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ホットケーキミックス・・２００ｇ
卵・・・・・・・・・・・3個
砂糖・・・・・・・・・・５０～１００ｇ
無塩バター・・・・・・・１００ｇ
牛乳・・・・・・・・・・大さじ2
１ 卵 → 砂糖 → とかした無塩バター → 牛乳 → ホットケーキミックス
の順に混ぜ合わせる。無塩バターは製菓用マーガリンでも良い。
２ 型半分まで流しいれる（カナリ膨らむのでいれすぎに注意）
出来上がり～～
ポイント
砂糖は50g～100gの間お好みで。子どものオヤツでは５０ｇ、贈答用の場合はしっかり１００ｇ使うとしっかり甘みがついて、お店で売っている味に近くなります。
もちろんレーズン・チョコチップ等混ぜてもいいです。
卵を混ぜるときは普通に泡だて器でほぐす程度でもいいですが、ハンドミキサーでしっかりあわ立てるときめが細かくますます美味しくなります。
◎レーズン・チョコチップなど固体のものを混ぜる場合
牛乳の後に混ぜるといい。小麦粉を軽くまぶしてから混ぜると沈まなくて良い。
レーズンは一度水につけ戻すとふっくらして良い
抹茶などの粉末
ホットケーキミックスに混ぜてからほかの種と混ぜる
基本的に混ぜていくだけなので、オトナに余力があれば、見守ってあげて子どもに作らせてもいいでしょう。子どもに作らせるとき、ペットボトル等に卵を入れ、振って混ぜると、よく泡だって美味しくなります。
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