中には渋皮煮がごろごろ。
昨年のが残っていたので、惜しげもなく入れました!!

しっとりと甘い渋皮煮。
まるで、栗のあんこのようで♪

アクセントにクルミも一緒にごろごろ。

どちらも入れすぎちゃって･･･
４個作る予定が、３個でなくなっっちゃた。


久しぶりの栗入りパン。

本当はカンパーニュを作りたいところ。
でも、渋皮煮を作りながらの作業で、楽な気持ちで作れる方がいい♪

ソフトフランスパンっぽく仕上がりました。

粉は強力粉と準強力粉を半分ずつ。
フランスパンのように焼き上げたら･･･焼きすぎた!!


新しいオーブン。
まだまだ試作が必要です。





こちらは栗がなくなったパン。
バゲットっぽく成型してみました。

このパンと栗パンはご近所さんへ。
１個は私の夜食と朝食に（笑）
残り１個は、学校での作業のおやつに。


美味しかったです♪