暇な　壽　放談

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2017.01.22

穏やかな日が続いていますね。

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おはようございます。

何か穏やかな日が続いている？？これも雪の地区は困っているかな？

いつ雪が降ってくるのか、青い森はかなり雪が積もる、それが今回は少ない

裏の屋根も隣との境に雪も少ないですね。

毎年降る雪の量は決まっているといわれますね、そうなるとこれからが恐ろしくなるかな？

あんまり大雪が来ないことを祈りますね。

昼の番組で青森の大雪中継がされる酸ヶ湯温泉も今年はかなり少なくなっているのではないかな？

酸ヶ湯温泉青森から山に入っていく１時間弱で行けますね？

昔はお湯に入りに行ったこともありますね。

張り切って話すが？？こちらではあきれてしまっていますね。

今日もゆっくりとTV感傷をしてマッタリと過ごしますね。

と、思って終ろうとしたが？？簡単な漬物の話を？？考えていましたね。

用意するのは白菜１/４でいいかな？？塩、白菜を測って３％と１/４だと２１グラムくらいかな

白菜を洗って一口くらいに切る、ビニールの袋に切った白菜を下のほうから

入れて塩を半分くらい入れて少しもむ、あとの白菜も切ったものを入れて、残りの塩を入れて

揉む、唐辛子があったら細かく切って入れるあとは全体をもんで、ビニールの空気を抜いて

口をしっかりと閉めますね、これで朝漬けると夜大丈夫ですね。