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いつでも夢を追いかけ、マイペースに歩く私の人生をブログに綴ります。 アメリカの大地から爽やかな大自然の香りが貴女にも感じられますように･･･
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November 9, 2008
カテゴリ： Cooking
早速、我が家に滞在中の日本からのゲストに和と洋を組み合わせて習得したばかりの新しいお料理に挑戦しました。
朝からしっかりベシャメルソース（スフレ用）を作って冷ましておき、そのまま買出しに。
Ｙシェフが毎回利用しているというハンド・ブレンダーを購入するため息子を連れてショッピングへ。彼女のお勧めは cuisinart社の 「smart stick」という物。
２０％の割り引きクーポンを利用して５０ドル以下で購入。
そのまま、今夜のメニューに合わせて食材を用意して帰宅。今回は同行した次男が買い物籠に入れる所から冷蔵庫まで全て手伝ってくれたので大助かり！
早速、このハンドブレンダーを使ってマッシュルーム・スープの攪拌にチャレンジ！パワフルなのであっという間に滑らかでクリーミーなスープが出来上がった。これならＹシェフから教わったのと殆ど変わらない！
昨日のメニューに和風味としてご飯、シャケのオーブン焼き、ブロッコリーの胡麻風味和え。そして前菜には、アボカドと海老にドレシング添えて。
午前３時半には我が家を出発しなければならない彼らと共に最後のお食事を！
家族にもゲストにも喜んでいただいた今回のお料理も大成功！
朝からしっかりベシャメルソース（スフレ用）を作って冷ましておき、そのまま買出しに。
Ｙシェフが毎回利用しているというハンド・ブレンダーを購入するため息子を連れてショッピングへ。彼女のお勧めは cuisinart社の 「smart stick」という物。
２０％の割り引きクーポンを利用して５０ドル以下で購入。
そのまま、今夜のメニューに合わせて食材を用意して帰宅。今回は同行した次男が買い物籠に入れる所から冷蔵庫まで全て手伝ってくれたので大助かり！
早速、このハンドブレンダーを使ってマッシュルーム・スープの攪拌にチャレンジ！パワフルなのであっという間に滑らかでクリーミーなスープが出来上がった。これならＹシェフから教わったのと殆ど変わらない！
昨日のメニューに和風味としてご飯、シャケのオーブン焼き、ブロッコリーの胡麻風味和え。そして前菜には、アボカドと海老にドレシング添えて。
午前３時半には我が家を出発しなければならない彼らと共に最後のお食事を！
家族にもゲストにも喜んでいただいた今回のお料理も大成功！
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