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2010/01/11
テーマ： 今日の出来事(304956)
カテゴリ： 料理
今日は鏡開き～
去年の暮れに作った鏡餅を
割って今日の夕食に
と思ったのですが・・・・
餅の保存状態が悪く・・・
カビがぁぁぁ
見た目分からなかったけど
お餅とお餅の間が
子供に食べさせるのもちょっと心配だったので
でも
子供達がお餅を食べるのを楽しみにしてたので
どうにかしようと考えた・・・
うちにお餅のストックないし～
そうだ白玉にしよう
ということで
急遽家にあった白玉粉できなこ餅（ダンゴ）作りましたよ～
そしてついでに
今日の夕食はこんな感じでした
筑前煮
マグロの甘辛揚げ
豆腐と小松菜のお味噌汁
ホタテときゅうりと大根の和え物
でした
来年の鏡餅の対策を考えなければ・・・
去年の暮れに作った鏡餅を
割って今日の夕食に
と思ったのですが・・・・
餅の保存状態が悪く・・・
カビがぁぁぁ
見た目分からなかったけど
お餅とお餅の間が
子供に食べさせるのもちょっと心配だったので
でも
子供達がお餅を食べるのを楽しみにしてたので
どうにかしようと考えた・・・
うちにお餅のストックないし～
そうだ白玉にしよう
ということで
急遽家にあった白玉粉できなこ餅（ダンゴ）作りましたよ～
そしてついでに
今日の夕食はこんな感じでした
筑前煮
マグロの甘辛揚げ
豆腐と小松菜のお味噌汁
ホタテときゅうりと大根の和え物
でした
来年の鏡餅の対策を考えなければ・・・
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Re:☆鏡開き☆
happy aloha さん
鏡餅作ったんだ？うちは毎年サ○ウの鏡餅だよ(≧∀≦)
今年もお料理楽しみ～♪いつも本とか見て作ってるの？
うちは最近、作るのが面倒で品数より量に走ってます(^^;) (2010/01/12 08:46:04 PM)
今年もお料理楽しみ～♪いつも本とか見て作ってるの？
うちは最近、作るのが面倒で品数より量に走ってます(^^;) (2010/01/12 08:46:04 PM)
Re[1]:☆鏡開き☆(01/11)
myme2628
さん
happy alohaさん
ありがとうございます。
本はあまり見ないですね～
お菓子作りの時や、初めて作る料理のときに
ざっと目を通す程度です・・・
なぜか本を見てだと失敗率が高いんですよ～
時間もかかるし、好みの味付けではなかったりすると
結局手を加えることになるので・・・
自分流が一番気が楽ですね～
もちろん失敗もかなりありますが・・・
それでも凹まず自分流をつらぬいていき
たいと思います（笑）
(2010/01/12 09:46:46 PM)
ありがとうございます。
本はあまり見ないですね～
お菓子作りの時や、初めて作る料理のときに
ざっと目を通す程度です・・・
なぜか本を見てだと失敗率が高いんですよ～
時間もかかるし、好みの味付けではなかったりすると
結局手を加えることになるので・・・
自分流が一番気が楽ですね～
もちろん失敗もかなりありますが・・・
それでも凹まず自分流をつらぬいていき
たいと思います（笑）
(2010/01/12 09:46:46 PM)
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