おはようございます^^
ご訪問＆かきこみありがとうございます♪
いやぁ～このスープはおいしそうだなぁ^^
新たまねぎいっぱいあるので今度やってみようかな♪
また遊びにきますね(^O^)y (April 25, 2006 07:33:57 AM)
ご訪問＆かきこみありがとうございます♪
いやぁ～このスープはおいしそうだなぁ^^
新たまねぎいっぱいあるので今度やってみようかな♪
また遊びにきますね(^O^)y (April 25, 2006 07:33:57 AM)
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mk29
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April 22, 2006
テーマ： 今夜のばんごはん(52526)
カテゴリ： 美味しいもの
数年前に母に教えてもらったレシピです。
母が何気なく作ってくれたのがあんまり美味しかったのでレシピを聞いたら、あら！とっても簡単
それからは、私の定番＆得意料理の一つとなっています。
今夜の晩ご飯
・タマネギとトマトの煮込み
・わかめとほうれん草のおひたし
・かぼちゃの煮物
・えのきとお豆腐のお味噌汁
タマネギとトマトとコンソメがあればすぐに出来ちゃいます。
これを交互に繰り返し、お鍋の蓋がしまる程度までに重ねて入れます。
こんな感じ↓
それを火にかけて10分位するとこんな感じになります。
焦げ付かないように時々お鍋を揺すって。
さらに煮込んでいい感じのスープが出来てきたらここでコンソメ2個投入。
さらに少し煮込んだら、の完成！
今日は鶏肉が残っていたので、塩コショウで表面に焼き色が付く程度に焼いておいた鶏肉を
コンソメを入れる前にお鍋に入れて一緒に煮込みました～♪
味付けはコンソメだけ！タマネギの甘味とトマトのさわやかな酸味がとっても素敵です。
味が足りない時は塩こしょうするとよいかもしれないけど、コンソメだけの方がトマトとたまねぎの
母から「とっても美味しく出来てるね～」とお褒めのお言葉を頂きました～
母が何気なく作ってくれたのがあんまり美味しかったのでレシピを聞いたら、あら！とっても簡単
それからは、私の定番＆得意料理の一つとなっています。
今夜の晩ご飯
・タマネギとトマトの煮込み
・わかめとほうれん草のおひたし
・かぼちゃの煮物
・えのきとお豆腐のお味噌汁
タマネギとトマトとコンソメがあればすぐに出来ちゃいます。
これを交互に繰り返し、お鍋の蓋がしまる程度までに重ねて入れます。
こんな感じ↓
それを火にかけて10分位するとこんな感じになります。
焦げ付かないように時々お鍋を揺すって。
さらに煮込んでいい感じのスープが出来てきたらここでコンソメ2個投入。
さらに少し煮込んだら、の完成！
今日は鶏肉が残っていたので、塩コショウで表面に焼き色が付く程度に焼いておいた鶏肉を
コンソメを入れる前にお鍋に入れて一緒に煮込みました～♪
味付けはコンソメだけ！タマネギの甘味とトマトのさわやかな酸味がとっても素敵です。
味が足りない時は塩こしょうするとよいかもしれないけど、コンソメだけの方がトマトとたまねぎの
母から「とっても美味しく出来てるね～」とお褒めのお言葉を頂きました～
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たまねぎ
食べたくなりました。
Rick206
さん
私の母も、よく「鶏肉のトマト煮」を作ってくれました。玉ねぎも入ってて。なつかしいなぁ。鶏肉がなくても、おいしく作れるのですね。
今度、実家に帰ったら、また母に作ってもらいたいと思いました。 (April 22, 2006 11:27:20 PM)
今度、実家に帰ったら、また母に作ってもらいたいと思いました。 (April 22, 2006 11:27:20 PM)
Re:食べたくなりました。(04/22)
mk29
さん
＞私の母も、よく「鶏肉のトマト煮」を作ってくれました。玉ねぎも入ってて。なつかしいなぁ。鶏肉がなくても、おいしく作れるのですね。
＞今度、実家に帰ったら、また母に作ってもらいたいと思いました。
Rick206さん
いつもコメントありがとうございます。
鶏肉なくても全然大丈夫ですよ。私は野菜が大好きなので
野菜の味が出てシンプルに美味しさを感じられます。
母の手料理って素晴らしいですよね～。
いつまでも元気で私にお料理を教えてほしいなぁと思います。 (April 23, 2006 08:11:17 PM)
＞今度、実家に帰ったら、また母に作ってもらいたいと思いました。
Rick206さん
いつもコメントありがとうございます。
鶏肉なくても全然大丈夫ですよ。私は野菜が大好きなので
野菜の味が出てシンプルに美味しさを感じられます。
母の手料理って素晴らしいですよね～。
いつまでも元気で私にお料理を教えてほしいなぁと思います。 (April 23, 2006 08:11:17 PM)
Re:タマネギとトマトで…(04/22)
うみはらおやま
さん
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