お料理教室に通われているんですね！我が家では「かつおのたたき」でしか頂いた事がありません。
レシピが記載されているので参考になりました。
それと、「レアチーズ」も参考にさせて頂きます。
ミキサーがあってよかった。(^^)
(May 31, 2006 11:48:13 PM)
レシピが記載されているので参考になりました。
それと、「レアチーズ」も参考にさせて頂きます。
ミキサーがあってよかった。(^^)
(May 31, 2006 11:48:13 PM)
PR
mk29
方舟へようこそ
Calendar
Keyword Search
▼キーワード検索
Comments
Freepage List
May 30, 2006
テーマ： 今夜のばんごはん(52519)
カテゴリ： 美味しいもの
鼻はまだぐずってますが、のどはすっきり！元気です
今日はお料理教室の日でした
本日の献立
・かつおのソテーガーリックバター醤油
・あさりとトマトとオクラのスープ
・レアチーズいちご風味
かつおのソテーガーリックバター醤油
かつおは先生が丸々一匹をみんなの前で裁いて見せてくれました。
スーパーでは切られて一節ずつパックになったものしか見ませんが、かつおって結構皮や鱗が
半節ずつフライパンで表面全体に軽く焼き目をつけ冷水にとってペーパーで水分を取ったら
1センチ位に切っておきます。オリーブオイルでにんにくと赤唐辛子を炒め、
バターとお醤油、パセリを入れたらソースの出来上がり♪
千切りにした大根、にんじん、長ネギ、しょうがと、かいわれ大根を合わせてかつおに添えたら
熱々のソースをかけて完成です
ソースでかつおの生臭さも消え、レストランで出てくるような一皿のようでとても美味しかったです♪
あさりとトマトとオクラのスープ
お鍋にみじん切りしたタマネギをきつね色まで炒め、トマトジュースとコンソメスープを加え煮ます。
あさりを加え、口が開くまで煮たら、あらかじめ下茹でして5ミリ幅に切っておいたオクラを加え
塩、コショウでアジを整えたら出来上がり♪食べる前にクラッカーを割って入れました。
オクラの形が星みたいでかわいいこれは簡単だわ～♪
レアチーズいちご風味
クリームチーズ、お砂糖、水でふやかしたゼラチン、いちご、レモン汁、生クリームをぜーんぶ入れ、
ミキサーに一気にかけます。それを冷やして固めるだけ～！なんて簡単
先生も「ミキサー一つあれば出来ちゃいますよ～」とおっしゃってました♪
バナナとか他の果物でも出来そうなので、今度お休みの日に作ってみようと思ってます
イチゴのピンクがとってもきれいなレアチーズが出来ました、さわやかな酸味が
今日も楽しくお料理ができ、そして美味しく頂きました～なんてシアワセ
ごちそうさまでした
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[美味しいもの] カテゴリの最新記事
-
切干大根と豚肉炒め（チンジャオロースー… July 20, 2006
-
アゲとみょうがのとろろかけ July 19, 2006
おはようございます（＾＾）
papireo7111
さん
″風邪″治って良かったですね～♪
ほんとレストランで出て来るお料理みたい～美味しそう!!食べたいなぁ!!
☆レシピ☆が嬉しいですぅ♪♪♪（＾＾）
(May 31, 2006 06:27:13 AM)
ほんとレストランで出て来るお料理みたい～美味しそう!!食べたいなぁ!!
☆レシピ☆が嬉しいですぅ♪♪♪（＾＾）
(May 31, 2006 06:27:13 AM)
こんにちは♪
れお。＠楽天
さん
風邪、もう少しの辛抱みたいですね。
あまり長引かないで良かったです。
丁度、我が家では「イチゴジャム問題」が発生中。
『レアチーズイチゴ風味』は、ちょっとイチゴがフレッシュじゃないので変形になりますが、使えるかも知れませんね。
ヒントを頂いた様で、ちょっと嬉しいです♪
ありがと～！ (May 31, 2006 03:20:13 PM)
あまり長引かないで良かったです。
丁度、我が家では「イチゴジャム問題」が発生中。
『レアチーズイチゴ風味』は、ちょっとイチゴがフレッシュじゃないので変形になりますが、使えるかも知れませんね。
ヒントを頂いた様で、ちょっと嬉しいです♪
ありがと～！ (May 31, 2006 03:20:13 PM)
Re:かつおのソテーガーリックバター醤油♪(05/30)
Ｂｉｚ
さん
元気になって何よりです！＼(^o^)／
鰹って一匹のうち40％しか食べられないのね！心していただこう！ソテーも珍しくて今度ぜひ作ってみます！
レアチーズケーキも簡単そうなので、これもぜひ！
(^_-)-☆ (May 31, 2006 03:39:04 PM)
鰹って一匹のうち40％しか食べられないのね！心していただこう！ソテーも珍しくて今度ぜひ作ってみます！
レアチーズケーキも簡単そうなので、これもぜひ！
(^_-)-☆ (May 31, 2006 03:39:04 PM)
Re:かつおのソテーガーリックバター醤油♪(05/30)
yuccyo
さん
こんにちは♪
お料理教室とっても楽しそうですね、羨ましいです♪
「レアチーズ」とっても簡単で美味しそう、しかも見た目も綺麗なので、こんど参考に作らせていただきたいとおもいます^^
バナナ、いいですね～♪♪ (May 31, 2006 04:07:03 PM)
お料理教室とっても楽しそうですね、羨ましいです♪
「レアチーズ」とっても簡単で美味しそう、しかも見た目も綺麗なので、こんど参考に作らせていただきたいとおもいます^^
バナナ、いいですね～♪♪ (May 31, 2006 04:07:03 PM)
はじめまして
ドリーム３９
さん
Re:かつおのソテーガーリックバター醤油♪(05/30)
ぽこっこ
さん
風邪引かれていたんですね。
でも良くなって良かったです。
イチゴのレアチーズおいしそう！
レアチーズ大好きなので今度作ってみたいです。
それから、日記リンクいただいていきますね。
よろしくお願いします。 (June 1, 2006 10:21:44 AM)
でも良くなって良かったです。
イチゴのレアチーズおいしそう！
レアチーズ大好きなので今度作ってみたいです。
それから、日記リンクいただいていきますね。
よろしくお願いします。 (June 1, 2006 10:21:44 AM)
Re:かつおのソテーガーリックバター醤油♪(05/30)
erupy3
さん
あさりとトマトとオクラのスープ
簡単でとっても美味しそう（*＾－＾*）ｗ
スープ大好きなんです。
ちょっと最近ダイエットしているので、手料理できないんです･･･。淋しい！
(June 1, 2006 03:05:26 PM)
簡単でとっても美味しそう（*＾－＾*）ｗ
スープ大好きなんです。
ちょっと最近ダイエットしているので、手料理できないんです･･･。淋しい！
(June 1, 2006 03:05:26 PM)
papireo7111さん
mk29
さん
＞″風邪″治って良かったですね～♪
＞ほんとレストランで出て来るお料理みたい～美味しそう!!食べたいなぁ!!
＞☆レシピ☆が嬉しいですぅ♪♪♪（＾＾）
コメントありがとうございます、返信遅くなりました。
風邪はすっかり治りました♪
今回のお料理教室はほんとにレストランに出てくるような一品でしたよ～。かつおをちょっと洋風に頂けてとても美味しかったです。でも、お家でも出来そうなので、私も復習してみようと思ってます。
いつもありがとうpapireo7111さん。 (June 4, 2006 10:59:54 AM)
＞ほんとレストランで出て来るお料理みたい～美味しそう!!食べたいなぁ!!
＞☆レシピ☆が嬉しいですぅ♪♪♪（＾＾）
コメントありがとうございます、返信遅くなりました。
風邪はすっかり治りました♪
今回のお料理教室はほんとにレストランに出てくるような一品でしたよ～。かつおをちょっと洋風に頂けてとても美味しかったです。でも、お家でも出来そうなので、私も復習してみようと思ってます。
いつもありがとうpapireo7111さん。 (June 4, 2006 10:59:54 AM)
れお。＠楽天さん
mk29
さん
＞風邪、もう少しの辛抱みたいですね。
＞あまり長引かないで良かったです。
＞
＞丁度、我が家では「イチゴジャム問題」が発生中。
＞『レアチーズイチゴ風味』は、ちょっとイチゴがフレッシュじゃないので変形になりますが、使えるかも知れませんね。
＞ヒントを頂いた様で、ちょっと嬉しいです♪
＞ありがと～！
れお。＠楽天さん、いつもどうも。返信遅くなりました。
レアチーズはほんとに簡単でした。早速我が家でも作りたいデザートになりましたよ。れおさんちではイチゴジャムがすごいですね（笑）。でもイチゴジャムでもレアチーズ作れるんじゃないかなぁ…ジャムにした分、お砂糖とか少なめにしたらイケそうな気がします。 (June 4, 2006 11:02:11 AM)
＞あまり長引かないで良かったです。
＞
＞丁度、我が家では「イチゴジャム問題」が発生中。
＞『レアチーズイチゴ風味』は、ちょっとイチゴがフレッシュじゃないので変形になりますが、使えるかも知れませんね。
＞ヒントを頂いた様で、ちょっと嬉しいです♪
＞ありがと～！
れお。＠楽天さん、いつもどうも。返信遅くなりました。
レアチーズはほんとに簡単でした。早速我が家でも作りたいデザートになりましたよ。れおさんちではイチゴジャムがすごいですね（笑）。でもイチゴジャムでもレアチーズ作れるんじゃないかなぁ…ジャムにした分、お砂糖とか少なめにしたらイケそうな気がします。 (June 4, 2006 11:02:11 AM)
Ｂｉｚさん
mk29
さん
＞元気になって何よりです！＼(^o^)／
＞
＞鰹って一匹のうち40％しか食べられないのね！心していただこう！ソテーも珍しくて今度ぜひ作ってみます！
＞レアチーズケーキも簡単そうなので、これもぜひ！
＞(^_-)-☆
Ｂｉｚさん、いつもありがとうございます。返信遅くなりました。
風邪はすっかりなおりました、ありがとうございます。
そうなんですよ、鰹って廃棄部分が多いみたいなんですよね。ほんと、心して食べるって感じかも（笑）。レアチーズはほんとに簡単でしたので是非お試しを～♪ (June 4, 2006 11:04:22 AM)
＞
＞鰹って一匹のうち40％しか食べられないのね！心していただこう！ソテーも珍しくて今度ぜひ作ってみます！
＞レアチーズケーキも簡単そうなので、これもぜひ！
＞(^_-)-☆
Ｂｉｚさん、いつもありがとうございます。返信遅くなりました。
風邪はすっかりなおりました、ありがとうございます。
そうなんですよ、鰹って廃棄部分が多いみたいなんですよね。ほんと、心して食べるって感じかも（笑）。レアチーズはほんとに簡単でしたので是非お試しを～♪ (June 4, 2006 11:04:22 AM)
yuccyoさん
mk29
さん
＞こんにちは♪
＞
＞お料理教室とっても楽しそうですね、羨ましいです♪
＞「レアチーズ」とっても簡単で美味しそう、しかも見た目も綺麗なので、こんど参考に作らせていただきたいとおもいます^^
＞バナナ、いいですね～♪♪
ご訪問、コメントありがとうございます。返信遅れました。
レアチーズ、とっても美味しかったですよ。簡単だし。どんな果物でもできそうですよね、私もバナナがいいなぁと思ってます。作ってみたらまたアップしたいと思ってます。
また遊びにきてくださいね。 (June 4, 2006 11:06:22 AM)
＞
＞お料理教室とっても楽しそうですね、羨ましいです♪
＞「レアチーズ」とっても簡単で美味しそう、しかも見た目も綺麗なので、こんど参考に作らせていただきたいとおもいます^^
＞バナナ、いいですね～♪♪
ご訪問、コメントありがとうございます。返信遅れました。
レアチーズ、とっても美味しかったですよ。簡単だし。どんな果物でもできそうですよね、私もバナナがいいなぁと思ってます。作ってみたらまたアップしたいと思ってます。
また遊びにきてくださいね。 (June 4, 2006 11:06:22 AM)
ドリーム３９さん
mk29
さん
＞お料理教室に通われているんですね！我が家では「かつおのたたき」でしか頂いた事がありません。
＞レシピが記載されているので参考になりました。
＞それと、「レアチーズ」も参考にさせて頂きます。
＞ミキサーがあってよかった。(^^)
コメントありがとうございます、返信遅れました。
私も鰹はタタキでしか食べたことなかったんですけど、ソテーを習ったのでぜひお家でも作って食べてみようと思ってます。ソースはお醤油はちょっと多めが美味しいみたいです。教室では少なめでしたのでちょっと物足りない感じでした。
お試しください～♪ (June 4, 2006 11:08:49 AM)
＞レシピが記載されているので参考になりました。
＞それと、「レアチーズ」も参考にさせて頂きます。
＞ミキサーがあってよかった。(^^)
コメントありがとうございます、返信遅れました。
私も鰹はタタキでしか食べたことなかったんですけど、ソテーを習ったのでぜひお家でも作って食べてみようと思ってます。ソースはお醤油はちょっと多めが美味しいみたいです。教室では少なめでしたのでちょっと物足りない感じでした。
お試しください～♪ (June 4, 2006 11:08:49 AM)
ぽこっこさん
mk29
さん
＞風邪引かれていたんですね。
＞でも良くなって良かったです。
＞イチゴのレアチーズおいしそう！
＞レアチーズ大好きなので今度作ってみたいです。
＞それから、日記リンクいただいていきますね。
＞よろしくお願いします。
コメントありがとうございます。返信遅くなりました。
日記、リンクして頂いたんですね～どうもありがとうございます！うれしいです、これからも頑張りますのでこちらこそよろしくお願いします♪
レアチーズはほんとに簡単でした。簡単なのに美味しくて素敵！って感じです（笑）。ミキサー一つでできるので是非お試しを～。 (June 4, 2006 11:10:57 AM)
＞でも良くなって良かったです。
＞イチゴのレアチーズおいしそう！
＞レアチーズ大好きなので今度作ってみたいです。
＞それから、日記リンクいただいていきますね。
＞よろしくお願いします。
コメントありがとうございます。返信遅くなりました。
日記、リンクして頂いたんですね～どうもありがとうございます！うれしいです、これからも頑張りますのでこちらこそよろしくお願いします♪
レアチーズはほんとに簡単でした。簡単なのに美味しくて素敵！って感じです（笑）。ミキサー一つでできるので是非お試しを～。 (June 4, 2006 11:10:57 AM)
erupy3さん
mk29
さん
＞あさりとトマトとオクラのスープ
＞簡単でとっても美味しそう（*＾－＾*）ｗ
＞スープ大好きなんです。
＞ちょっと最近ダイエットしているので、手料理できないんです･･･。淋しい！
コメントありがとうございます。返信遅くなりました。
習ったスープ、とっても美味しかったですよ。これはダイエットしてる方にもいいスープですよ。ヘルシーだし栄養バランスもよさそうですしね。野菜をたくさん入れると腹持ちもよくていいみたいです。
よかったら作ってみてくださーい♪ (June 4, 2006 11:14:25 AM)
＞簡単でとっても美味しそう（*＾－＾*）ｗ
＞スープ大好きなんです。
＞ちょっと最近ダイエットしているので、手料理できないんです･･･。淋しい！
コメントありがとうございます。返信遅くなりました。
習ったスープ、とっても美味しかったですよ。これはダイエットしてる方にもいいスープですよ。ヘルシーだし栄養バランスもよさそうですしね。野菜をたくさん入れると腹持ちもよくていいみたいです。
よかったら作ってみてくださーい♪ (June 4, 2006 11:14:25 AM)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
