2006年06月12日
カテゴリ： 酒
先日開封した酒を燗してみる。
鯉川にごり 55℃
冷のときの辛味とメロンのような香りがなくなるが、まろやかにバランスよくまとまって断然飲みやすい。燗がオススメというのも納得の旨さ。
龍勢番外品 55℃
そのままでも十分うまいのだが、燗すると不思議と茸のだし汁のような旨みが出てきて面白い。こんな味わいは初めてだ。
今夜は日本の勝利を祈って飲むとしよう。
鯉川にごり 55℃
冷のときの辛味とメロンのような香りがなくなるが、まろやかにバランスよくまとまって断然飲みやすい。燗がオススメというのも納得の旨さ。
龍勢番外品 55℃
そのままでも十分うまいのだが、燗すると不思議と茸のだし汁のような旨みが出てきて面白い。こんな味わいは初めてだ。
今夜は日本の勝利を祈って飲むとしよう。
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