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November 10, 2009

里芋まんじゅう

(6)

テーマ：食べ物あれこれ(52127)

カテゴリ：カテゴリ未分類

おはようございます～♪

いつも読んで下さって　ありがとうございます

今朝は雨の予報なのに晴れていますよ～

ちょっと得した気分ですね

さて、昨夜は　ちょいと頑張って　里芋でお料理しました～

里芋饅頭の揚げだし　みたいな感じ

１）里芋をゆでてフォークでつぶす
２）焼き鳥や蒲焼をサイコロ状に切って　つぶした里芋で包む　＆お焼きのような平たい丸に整える
３）片栗粉をまぶす

５）醤油＆お酒＆みりん＆出汁でおつゆをつくる
６）キノコと長葱を入れる
７）里芋饅頭を入れて　弱火で温めなおす

出来上がり～～

家族の評判は中々でしたよ

寒い季節に体が温まりました～

前に長野で食べたこれも　美味しかったなあ。
御饅頭じゃないけど

長野県産の野沢菜にしいたけ、人参、大根を砂糖と醤油でしっかり味をつけましたおやき（野沢菜）1個

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Last updated November 10, 2009 07:19:42 AM
コメント(6) | コメントを書く

■コメント

Re:里芋まんじゅう(11/10)

Pearun さん

これは長野だと「おやき」とか言っている物ですね。
長野の善光寺の参道に売っている店があり、行くと冷凍物をゲットして来て、長く楽しんでいます。
(November 10, 2009 09:56:51 AM)

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Re:里芋まんじゅう(11/10)

ラアシアさん

美味しそうですね。
偶然にも私は今、サトイモの皮を剥いて、煮ものを作っている最中。・・ベトナムからの友人が、急きょ日本食を食べにやってくるというので。・・
時間がある時にぜひトライしてみますね。
ポチッです。 (November 10, 2009 11:34:27 AM)

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Re:里芋まんじゅう(11/10)

エレノアちゃんさん

おいしそうなの作ったんですね。
けっこう手間がかかりますよね？
お料理苦手なので、見習わなくちゃ～～～(￣∀￣;)
ぽち☆ (November 10, 2009 06:57:40 PM)

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Re:里芋まんじゅう(11/10)

**kumiko** さん

こんばんはぁ～いつもありがとう(*￣∇￣)ノ
明日は雪が降るみたい(^_^;)まだノーマルタイヤなのぉ～～～ピンチ(￣▼￣|||)
お急ぎポチのみ　ごめんよぉ～～～

Ｐ☆ (November 10, 2009 09:37:46 PM)

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Re:里芋まんじゅう(11/10)

makochin_jr さん

こんばんは！

里芋のお料理、うちでも良く出ますよ～！
特に、嫁さんが大好きなもんで、尚更。
でも、普通に、煮たのばっかり、、、でも、うまいっすよね～！

里芋おやき、今度、やってみよ～っと。

おやきも大好きだし、うちの家庭でも受けること、請け合い！

(November 11, 2009 12:12:34 AM)

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こんにちは～

ナチュラル☆大好きさん

いつもありがとうございます＾＾
応援ポチ☆ (November 11, 2009 01:14:16 AM)

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