風地蔵日記

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2012年02月07日

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もう、先週の事なんだけど

ブロ友　よっさんとこの記事が、

カレー　→　肉じゃが　→　カレーうどん

だった！！

ちょうど我が家は　肉じゃが(*^。^*)

すこ～し　話はそれますが

あたしはジャガイモが嫌いだ。　・・だった。

ポテトサラダで　完璧につぶす以外は

代わりに　かぼちゃ。

みんなが　おいしいっていう

ポテトチップスも

フライドポテトも

食べてみても　おいしいとは思わなかった。

それが、だ～りんと結婚して

くまもとの　親戚の　にいちゃんが

今　畑やってて、ジャガイモをいっぱい　送ってくれた。

さいしょは、じゃがいも

嫌いだから

大盤振る舞いで

配りまくった！

我が家には　ほんの　ちょっと残して。

もちろん、ポテトサラダをつくってみた。

うん？？　ゆであがりの　ほっこりさが　なんかちがう。。

色も　濃いし、つぶれ方に弾力がある。

うまい～！！

なんじゃこれ～！！

ジャガイモが違うだけでこんなにも　味が違うのか！！

カレーに大きく切って入れてみた。

うんうん♪　じゃがいもっておいし～～～ヽ(^。^)ノ

産まれて初めて思った　瞬間だった。

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そのじゃがいもが　年末送られてきたんで

今回は、どこにもやらずに　我が家で　しっかり使ってる。

さいきん、揚げ物炒めものが　多かったので、

この前　煮物をつくったら

おかわりして　ひとりで　ばくばく食べた　だ～りん。

ほぉ～　煮物が好きに　なってきたんだあ～。

で、肉じゃがをつくったのだ。

そしたら、よっさんの記事！！

肉じゃがを　その汁もそのまんま、カレーにすると

お父さんも　びっくりするほど旨いって　書いてある。

よお～～しっ！！

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肉とニンジンが　なくなったんで、

カレー用肉と、ニンジンと、にんにくを　たして

炒めた　なかに

きのうの肉じゃがを

そのまんまじゃぼんっ　と入れて煮込んだ。

あ～～

お昼。

帰ってきて食べる、だ～りんの感想が待ち遠しい。

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「うん。うまい！」

カレーは大好物なのであ～る。

しばらくすると

「なんか、しょっぱいぜ。」

あたしもそう思う。

我が家の肉じゃがは　甘さを一つも入れてない

我が家秘伝の「だし液」のみだったから

辛いんだ！！

ＡＨＡＨＡＨＡＨＡ～～　　

「ま、そやん気にする辛さやないけん！」

ジャガイモを食べきって、

３度おいしい

おつぎは～～！！

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はい！！

カレーうどん！！

だし液で　おだしをとって、

オタマ２配分の　カレーを入れ、

片栗粉で　とろみをつけ～る。

ネギを刻んで

湯がいたうどんめんを

ぶちこんだら

できあが～～り。

「うまいっ！！こりゃ、うまいぜ！！」

へっへ～～ん！！

よっさん～　　感謝！！

大好評だったよ。

２度ならず、３度おいしいカレ～。

お試しあ～れ～

写真はこちら　

http://blogs.yahoo.co.jp/rion5230

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